Chương 26: Sơ lộ nghề mới Đầu cá

Từ hồi chiều hôm qua, sau khi công xã ban hành chỉ thị mới, Trần Chu yết vừa làm thịt gà lại vừa làm thịt cá, tiện thể chuẩn bị sẵn sàng cho những chuyện sắp xảy ra tiếp theo.

Sáng sớm tinh mơ, khi trời hãy còn mờ sương, nam thanh nữ tú trong Mã Pha Đồn đã chính thức lên đường đi làm việc.

Ở cái thôn nằm dưới chân Trường Bạch Sơn này, dẫu bảo là tránh rét mùa đông, nhưng chẳng thể nào ngồi không ăn bám được.

Giống như lúc này đây, đất đai hãy còn chưa tan băng, chưa thể cày cấy khoai tây, song trong đội sản xuất vẫn có khối việc phải làm.

Nào là kiểm tra hầm trữ rau, phòng ngừa bị thối rữa; nào là nung than gỗ sồi suốt bảy ngày bảy đêm để chuẩn bị cho vụ cày bừa mùa xuân.

Bên cạnh đó còn có chuyện đánh bắt trên mặt băng, đục "lỗ thở "bắt cá tuyết nhỏ, đốn củi nộp cho công xã để hoàn thành chỉ tiêu, cào phân ủ hoai, sửa chữa những nông cụ viện trợ của Liên Xô như "cày hai bánh hai lưỡi"...

Nói tóm lại, việc nào việc nấy đều là việc trọng đại.

Chỉ cần muốn làm thì chẳng lúc nào được thảnh thơi, dẫu là lúc tránh rét, cắn răng làm một ngày cũng kiếm được tám điểm công.

Hôm nay chỉ tiêu sản xuất mới của công xã vừa ban hành, đại đội trưởng trong thôn cũng đang tiến hành phân chia nhiệm vụ lao động.

Lúc phân công lao động cho Lão Vương gia, đại đội trưởng ngẫm nghĩ một lát, sực nhớ đến món bánh bao nhân dưa chua tóp mỡ trên đường đón trí thanh niên hôm nọ, lời đến cửa miệng liền xoay chuyển một trăm tám mươi độ:

"Phùng Bình Hoa, đi hốt phân đi!"

Vừa nghe thấy thế, Phùng Bình Hoa trợn trừng mắt, tròng mắt suýt thì rớt cả ra ngoài.

Chưa để mụ ta kịp mở miệng, Cố Thủy Sinh bên cạnh đã vô cùng lanh lẹ, nhanh chóng công bố sự sắp xếp lao động cho người tiếp theo.

Ông ngẩng đầu lên, liếc nhìn Trần Chu yết trong đám đông:

"Hổ Tử à, đội ta đã họp bàn quyết định, bắt đầu từ hôm nay, cháu cứ đến đại càn tin của thôn mình mà ‘cầm vá’ nấu nướng cho bà con đi nhé!"

Trần Chu yết vào đại càn tin làm đầu bếp ư?

Câu này vừa thốt ra, mấy bà thím trong thôn lập tức dời mắt sang nhìn Trần Chu yết thêm vài lần, thầm thấy nhiệm vụ lao động lần này quả là béo bở.

Người xưa có câu, dựa núi núi lở, dựa nước nước trôi, còn dựa vào cái vá... thì kiểu gì cũng có dầu mỡ.

Thời buổi này, có bỏ đói ai chứ quyết không để đầu bếp phải chịu đói.

Làm cơm tập thể thường được phép hao hụt nguyên liệu, nói cách khác, trong chuyện này... hoàn toàn có thể vớt vát được chút dầu mỡ.

Nói khó nghe một chút, con chó nhà đầu bếp khéo còn được ăn xương thừa béo múp míp ấy chứ.

Đám người Lão Vương gia nghe vậy liền lập tức nổi đóa.

Đặc biệt là Phùng Bình Hoa, mụ ta xông xáo bước lên trước, bắt đầu giở trò càn quấy:

"Đại đội trưởng, anh làm ăn kiểu gì mà chẳng quang minh chính đại chút nào thế hả! Dựa vào đâu mà để cái thằng Hổ Tử kia vào căn tin cầm vá?"

"Nó là một thằng đàn ông sức dài vai rộng, có sức lực không đi đốn củi, lại suốt ngày lảng vảng quanh cái bếp núc thì ra thể thống gì?"

"Hơn nữa, nó chỉ là một thằng ranh con vắt mũi chưa sạch, có tài cán gì chứ? Nói đến chuyện xào nấu tung chảo, phải là mấy tay kỳ cựu, lão luyện như tụi tôi đây mới đúng chứ!"

Cố Thủy Sinh tức đến phì cười trước lời này, ông liếc xéo Phùng Bình Hoa:

"Thế theo ý cô, mấy vị đại sư ph sư phó của người ta Quốc doanh phạn điếm đều là mấy kẻ lảng vảng quanh bếp núc, ủy mị đàn bà chắc?"

"Hơn nữa, cho dù Hổ Tử có không đi thì đến lượt cô Phùng Bình Hoa chắc? Nhìn cái tay nghề nấu cám lợn của cô xem, đến con lợn sề nhà cô còn bị nuôi cho gầy trơ xương, thử hỏi ai dám ăn cơm nước nhà cô nấu hả?"

Đang yên đang lành, nhiệm vụ lao động còn chưa phân phát xong mà đại đội trưởng trong thôn đã phải đôi co với cái mụ Phùng Bình Hoa này.

Đám trí thanh niên vừa chân ướt chân ráo đến đây, đang hừng hực khí thế muốn lập nghiệp lớn thì ngẩn ngơ nhìn nhau, cảm giác chẳng khác nào mèo con trừng mắt nhìn nhau.

Ngược lại, Giả Vệ Đông phản ứng cực kỳ nhanh nhạy, cậu ta liếc Xuyên Tử một cái ra hiệu, thế là Xuyên Tử ba chân bốn cẳng chạy tót về nhà.

Ngay sau đó, Giả Vệ Đông đứng giữa đám đông, rướn cổ gào lớn:

"Tôi chỉ công nhận anh Hổ Tử thôi! Anh Hổ Tử từng nấu cỗ cho tụi tôi rồi, ai ăn cũng khen ngon hết sẩy! Món thịt lợn hầm miến anh ấy làm, hương vị phải gọi là đỉnh của chóp!"

"Nếu ngày nào cũng được ăn cơm do anh Hổ Tử nấu, bảo tôi cày thêm hai dặm đất mỗi ngày tôi cũng nguyện ý!"

Lời vừa dứt, người của Tri Thanh Điểm liền ngẩn ngơ kinh ngạc, ngoảnh đầu nhìn chằm chằm Giả Vệ Đông.

Này nhóc, đây là chuyện gia đình người ta ở trong thôn, có chỗ cho cậu tham gia vào à?

Thế nhưng, nhờ lời Giả Vệ Đông vừa thốt lên, mấy người trong thôn từng nếm qua tay nghề của Trần Chu yết liền hùa vào hưởng ứng.

"Chính cái lý ấy đấy! Phùng Bình Hoa, cô bảo tay nghề của Hổ Tử không được, thế quái nào, chẳng lẽ cô được chắc?"

"Đừng có lôi ba cái chuyện vớ vẩn ấy ra đây! Cả hai bữa cỗ hôm nọ tôi đều có mặt cả đấy."

"Đại sư ph sư phó trong thành do nhà Xuân Thảo mời đến làm món thịt lợn hầm miến, thịt hoàn thịt mà miến hoàn miến, hoàn toàn chẳng ngấm gia vị gì sất! Kém xa lắc xa lơ so với món Hổ Tử làm!"

Phùng Bình Hoa nghẹn họng như nuốt phải con ruồi xanh, sắc mặt khó coi vô cùng.

Đúng lúc này, Xuyên Tử ôm một con cá diếc lớn nặng tầm năm sáu cân chạy hồ hởi tới, đôi chân thoăn thoắt đạp nhanh như bánh xe lửa, thở hồng hộc chạy đến bên cạnh Trần Chu yết.

Cậu nhóc lấy con dao phay cùng con cá diếc vẫn đang giãy đành đạch nhét vào tay Trần Chu yết, nháy mắt ra hiệu rồi hạ thấp giọng nói:

"Chú Hổ Tử, chú mau dùng chiêu đó đi! Sáng nay cháu vừa thấy chiêu ‘vù vù’ ấy xong!"

Đại đội trưởng đứng ngay cạnh hai chú cháu, nghe trọn vẹn từng lời cậu nhóc thủ thế.

Nghe vậy, khóe mắt ông giật giật.

Cái quái gì mà "vù vù "cơ chứ?

Đại đội trưởng vừa lóe lên ý nghĩ đó, liền thấy Trần Chu yết nhấc dao phay lên, tóm lấy con cá diếc lớn rồi đè chặt xuống phiến đá xanh.

Chỉ thấy cổ tay Trần Chu yết lật nhẹ một cái—

"Bốp!!"

Sống dao nhanh như chớp giáng thẳng lên đầu cá.

Con cá diếc đang giãy giụa kịch liệt bỗng cứng đờ người, chỉ còn mỗi phần mang cá là hãy còn khẽ khàng phập phồng đóng mở.

Mũi dao nhẹ nhàng luồn vào từ phía sau mang cá, bám sát lớp da và thớ thịt, lượn theo đường cong của sống lưng rồi rạch một đường đến tận đuôi cá!

Động tác mượt mà như nước chảy mây trôi, lưỡi dao lật ngang, gần như áp sát vào phiến đá xanh, sau đó bám sát lấy phần xương sống chính để lách sang hai bên bụng cá.

Theo đà lưỡi dao lướt qua chiếc xương sườn cuối cùng, cổ tay Trần Chu yết đột ngột hất mạnh lên!

Chỉ thấy nửa miếng thịt cá phía trên bỗng lật tung lên hệt như một trang sách vừa được mở ra, trơ ra bộ xương cá đối xứng hoàn hảo và xếp ngay ngắn ở phía dưới.

Đến lúc này, đám đông tự lúc nào đã chìm vào yên lặng, mụ Phùng Bình Hoa ban nãy hãy còn đang náo loạn cũng há hốc miệng ngẩn ra, trông đến là buồn cười.

Thế nhưng Trần Chu yết chẳng buồn ngẩng đầu lên, cậu vẫn dùng đường dao ấy, cảm giác tay ấy, mũi dao lại nhanh như chớp lướt dọc theo đường sống lưng bên phía còn lại.

Cuối cùng—

Hai cánh tay cậu vững vàng nhấc bổng lên, một bộ xương cá diếc hoàn chỉnh có cả đầu, mỏng manh tựa cánh ve, cứ thế bị "rút "phăng ra khỏi hai miếng thịt cá nguyên vẹn.

Trong đám đông, không biết ai đó hít sâu một hơi thật mạnh.

Triệu Chấn Giang vẫn luôn dõi theo Trần Chu yết bấy lâu nay, đến lúc này nếp nhăn giữa mày mới giãn ra, khóe miệng nhà ông hiện lên một nụ cười, rồi tiếp tục ngậm tẩu thuốc lào, nhả khói "phì phà phì phò"...

Đại đội trưởng Cố Thủy Sinh cũng không nhịn được mà mỉm cười, thằng nhóc Hổ Tử này... đúng là biết làm rạng danh!

Không làm ông mất mặt chút nào.

Tuy nhiên, trước khi chính thức lên đường làm việc, vẫn còn một chuyện cực kỳ quan trọng cần phải thông báo với các đồng chí xã viên.

Chuyện này cũng chính là điều mà đại đội trưởng Cố Thủy Sinh cố tình giấu kín không báo trước, nhằm đề phòng bọn họ chuẩn bị tâm lý trước...