Chương 143: Phó xưởng trưởng đến dự tiệc, thể diện của Trần Chuyết

Hôm nay ở Mã Pha Đồn, không khí còn náo nhiệt hơn cả ngày Tết.

Từ tờ mờ sáng, lũ chim khách trên cây du già đã ríu rít không ngừng.

Trong sân nhà Hoàng Nhân Dân, rạp cưới đã được dựng lên từ sớm, những chiếc bàn bát tiên mượn được bày biện chật kín.

Cổng sân dán chữ Hỷ đỏ rực, hai tràng pháo vạn tiếng đã treo sẵn trên ngọn cây, chỉ đợi đến giờ lành là vang lên giòn giã.

“Hổ Tử, lửa cháy to rồi!”

Lưu đại nương phụ trách nhóm lửa hô lên một tiếng, khuôn mặt bà bị ánh lửa trong lò phản chiếu đỏ bừng.

“Được rồi ạ.”

Trần Chu yết đáp lời, đôi tay vẫn không hề ngơi nghỉ.

Hôm nay anh mặc một chiếc áo blouse trắng tinh tươm — đây là bộ trang phục anh mượn riêng để đứng bếp. Tay áo xắn cao, để lộ một đoạn cẳng tay rắn chắc.

Con dao phay mài sáng loáng trong tay anh “cộp cộp cộp” đều đặn thái trên thớt.

Bữa tiệc hôm nay là một trận đánh lớn.

Cũng chỉ có Trần Chu yết mới dám nhận, chứ đổi lại là một đầu bếp tay nghề non kém hơn, nhìn đống thịt và rau chất cao như núi kia, chắc đôi chân đã bủn rủn từ lâu rồi.

Trong chiếc chảo sắt lớn đường kính hơn một mét, nửa chảo dầu đậu nành đang sôi sùng sục bốc khói xanh.

Anh bốc một nắm thịt đã ướp sẵn, men theo thành chảo thả vào.

“Xèo!”

Một tiếng nổ lớn vang lên.

Khói trắng bốc lên nghi ngút, một mùi thịt thơm nồng nàn tức thì theo làn khói lan tỏa khắp sân, thậm chí bay tận ra con đường lớn ngoài thôn.

Trong sân, đám trẻ con đang chạy nhảy điên cuồng, vừa ngửi thấy mùi này liền đứng khựng lại. Chúng vây quanh bếp lò, kiễng chân, hít hà nước mũi và nước miếng, ánh mắt dán chặt vào trong chảo.

“Tránh xa ra, dầu bắn vào bỏng đấy!”

Trần Chu yết dùng muôi sắt gõ nhẹ vào thành chảo dọa một câu, nhưng tay vẫn tiện thể vớt một miếng thịt chiên vàng giòn ném cho đứa cầm đầu là Xuyên Tử.

“Cầm lấy, chia nhau mà ăn, đừng đứng đây kẻo bị dầu bắn.”

“Cảm ơn chú Hổ Tử!”

Xuyên Tử chẳng sợ nóng, chộp lấy rồi chạy biến, phía sau là một đám “đuôi nhỏ” chạy theo.

Ở giữa đám đông, chú rể Hoàng Nhân Dân hôm nay trông rạng rỡ vô cùng.

Thằng nhóc này bình thường trông gầy gò như con khỉ, hôm nay khoác lên mình bộ đồ Tôn Trung Sơn màu xanh đen mới tinh, trước ngực cài bông hoa đỏ chót, tóc chải chuốt bóng loáng bằng dầu thơm, đến nỗi ruồi đậu vào cũng phải trượt chân.

Cái miệng nó từ sáng đến giờ không khép lại được, cười toe toét đến tận mang tai, gặp ai cũng cười ngây ngô.

“Chúc mừng nhé, Nhân Dân!”

“Hì hì, cùng vui cùng vui, nhị đại gia nhớ uống thêm vài chén nhé!”

Bên cạnh cậu ta, cô dâu mới Chu Kỳ Hoa đang e thẹn ngồi đó.

Cô gái hôm nay cũng ăn diện kỹ càng, mặc chiếc áo khoác kẻ ô đỏ, hai bím tóc tết gọn trên đầu, cài hai bông hoa nhung đỏ, đôi má ửng hồng. Cô cúi đầu, hai tay xoắn lấy vạt áo, thỉnh thoảng lại ngước mắt nhìn Hoàng Nhân Dân đang cười ngây ngô, trong mắt tràn đầy ý cười.

Thời buổi này, chuyện cưới xin ở nông thôn không có nhiều thủ tục rườm rà.

Quan trọng nhất là sự chân thành và náo nhiệt.

Mọi người tụ tập lại, ăn một bữa ngon, uống một bữa đã, cùng chứng kiến hai người về chung một nhà, thế là viên mãn.

Nhà Hoàng Nhân Dân cũng rất coi trọng nàng dâu mới này, nghe nói mẹ cậu ta vì chuyện cưới xin của con trai mà đã dốc sạch hơn nửa số vốn liếng trong nhà.

Đúng lúc mọi người đang cắn hạt dưa, tán gẫu chờ khai tiệc.

“Ôi chao, ai đến thế kia?”

Vòng ngoài đám đông bỗng vang lên tiếng kinh ngạc.

Động tĩnh không nhỏ, khiến Trần Chu yết đang tập trung thái thịt cũng phải chú ý.

Anh dừng tay, theo bản năng ngẩng đầu nhìn về phía cổng sân.

Chỉ thấy đám đông chen chúc như bị ai đó rẽ ra, tự động nhường một lối đi.

Một dáng người hơi khòm lưng chậm rãi bước vào.

Đó là một ông lão trông đã rất cao tuổi.

Ông mặc chiếc áo bông cũ kỹ, trắng bệch vì giặt nhiều lần nhưng đầy những miếng vá chồng chéo.

Bên dưới là chiếc quần đen ống túm, gấu quần buộc chặt.

Tay ông chống một cây gậy gỗ táo đã lên nước bóng loáng.

Ông lão trông rất khắc khổ.

Khuôn mặt ấy như vỏ cây già bị phong hóa trên Trường Bạch Sơn, rãnh sâu chằng chịt.

Ông đi rất chậm, mỗi bước chân đều có vẻ nặng nhọc, cái chân trái rõ ràng bị khập khiễng, đi lại lê lết.

Dù vậy, sống lưng ông tuy khòm nhưng vẫn toát lên vẻ cứng cỏi.

Vừa nhìn thấy ông lão này, những người nhà gái bên phía Liễu Điều Câu Tử đang ngồi trên ghế tán gẫu, bất kể già trẻ lớn bé, đều như có lò xo dưới mông, “rào rào” đứng cả dậy.

Trên mặt họ đầy vẻ cung kính.

“Ngũ thúc công!”

“Ngũ gia!”

Ngay cả cô dâu mới Chu Kỳ Hoa đang ngồi e thẹn cũng không màng đến sự ngại ngùng nữa, vội đứng dậy bước nhanh tới, đỡ lấy cánh tay ông lão, giọng đầy thân thiết: “Ngũ đại gia, sao ông lại tự đi tới đây? Sao không bảo người đi đón ông?”

Ông lão dừng bước, thở dốc một hơi, đôi mắt đảo qua người Chu Kỳ Hoa, nở nụ cười để lộ hàm răng gần như rụng hết: “Đón gì mà đón? Cái thân già này của ta vẫn còn cử động được.”

“Hôm nay là ngày vui của cháu, Ngũ đại gia dù có phải bò cũng phải bò đến uống chén rượu mừng.”

Cảnh tượng này khiến bà con bên phía Mã Pha Đồn ngẩn ngơ.

Bên cạnh Trần Chu yết, Lưu đại nương đang thêm củi vào bếp không nhịn được tặc lưỡi, hạ thấp giọng thì thầm với Tiền đại nương đang rửa rau bên cạnh: “Ôi mẹ ơi, vị này là ai thế?”

“Cái uy này lớn thật đấy! Nhìn đám người nhà Liễu Điều Câu Tử kìa, ngay cả đại đội trưởng cũng đứng dậy, như thể gặp cha đẻ vậy.”

“Người này... lai lịch không nhỏ nhỉ?”

Tiền đại nương là người từ Liễu Điều Câu Tử gả tới, biết chút nội tình.

Bà vẩy vẩy lá rau trong tay, bí mật ghé sát tai Lưu đại nương: “Suỵt, nói nhỏ thôi.”

“Đây là Ngũ đại gia của con gái nhà họ Chu, là nhân vật ghê gớm đấy!”

“Ghê gớm?”

Lưu đại nương nhìn bộ áo bông rách rưới của ông lão, có chút không tin.

“Ông cụ này tên là Chu Vi Dân. Những năm đầu... ông ấy là người đi theo Kháng Liên đánh giặc Nhật đấy!”

“Kháng Liên?”

Hai chữ này vừa thốt ra, tay thái thịt của Trần Chu yết hơi khựng lại, đôi tai vô thức dựng lên.

Chỉ nghe Tiền đại nương thì thầm tiếp: “Đó là chuyện của mấy chục năm trước rồi.”

“Hồi đó, ông ấy là giao liên dưới lòng đất. Bọn Nhật phong tỏa núi rừng, chặn đường muối, muốn bỏ đói các chiến sĩ Kháng Liên trên núi.”

“Ông Chu Ngũ gia này, vì muốn đưa muối lên núi mà đã đặt cả tính mạng lên đầu lưỡi dao.”

“Ông ấy hòa muối hạt thành nước, ngâm cả áo bông quần bông của mình vào nước muối, phơi khô rồi mặc lên người, cứ thế khoác trên mình lớp vỏ muối nặng mấy chục cân, liều mạng vượt qua tuyến phong tỏa.”

“Có một mùa đông, để tránh đèn pha và chó săn của bọn Nhật, ông ấy nằm im trong đống tuyết suốt hai ngày hai đêm.”

“Đó là tiết trời đại hàn, sắt thép còn có thể nứt ra đấy!”

“Đến khi người ta tìm thấy ông ấy, cả người ông ấy đã đông cứng như que kem.”

“Cái chân trái đó chính là di chứng từ hồi ấy, khí lạnh ngấm vào tủy xương, không chữa khỏi được.”

Tiền đại nương thở dài: “Nghe nói trước kia ông ấy còn là một bác sĩ thú y nổi tiếng khắp vùng, còn biết cả nắn xương.”

“Hồi đó chiến sĩ Kháng Liên bị thương, gãy xương đều là do ông ấy nắn lại. Tay nghề đó, nghe nói thần kỳ lắm.”

“Chỉ tiếc là... sau này chân cẳng bất tiện, tay nghề này cũng không mấy khi thể hiện nữa.”

Lưu đại nương nghe đến trợn tròn mắt, cành củi trong tay quên cả nhét vào bếp, nhìn ông lão khòm lưng kia, ánh mắt lập tức thay đổi.

“Trời đất ơi... ông cụ này đúng là ghê gớm thật! Nhà nào có được vị này tọa trấn thì đúng là phúc lớn tày trời!”

Trần Chu yết đứng bên cạnh nghe thấy, trong lòng cũng khẽ chấn động.

Anh ngẩng đầu, đánh giá lại vị Chu Ngũ gia đang được mọi người vây quanh ngồi vào bàn chính.

Dáng lưng ông lão khòm xuống, cái chân khập khiễng duỗi thẳng, có vẻ hơi cứng nhắc.

Anh trấn tĩnh lại, quay sang dặn dò người phụ bếp: “Khoai lang kéo sợi, chuẩn bị nguyên liệu.”

Trong tiệc cưới ở vùng Đông Bắc, món ngọt này là “tiết mục đinh” dành cho người già và trẻ nhỏ.

Món khoai lang kéo sợi này đòi hỏi kỹ thuật canh lửa rất cao.

Trần Chu yết chọn vài củ khoai lang vàng, gọt vỏ cắt miếng kiểu lăn dao.

Đun dầu đến độ nóng vừa phải, thả khoai vào chiên.

Bước này phải chậm, phải chiên cho khoai chín thấu, ngoài giòn trong mềm, vỏ ngoài vàng óng.

Chiên xong vớt ra để ráo dầu.

Quan trọng nhất là thắng đường.

Trần Chu yết thêm chút dầu vào chảo, cho đường trắng vào, lửa nhỏ đun từ từ.

Chiếc xẻng khuấy liên tục trong chảo, nhìn đường trắng tan dần thành siro, màu sắc từ trắng chuyển sang vàng, rồi thành màu đỏ táo, nổi lên những bọt khí li ti.

Đây mới là độ lửa chuẩn của món kéo sợi.

Sớm một chút thì không kéo được sợi, muộn một chút thì bị đắng.

Đúng lúc bọt khí nhỏ dần, Trần Chu yết nhanh tay lẹ mắt đổ khoai đã chiên vào, xóc chảo, đảo đều.

Để siro đường bám đều lên từng miếng khoai.

“Xong!”

Trần Chu yết bày món khoai lang kéo sợi vàng óng, còn đang bốc khói nghi ngút ra đĩa, tiện tay đặt thêm một bát nước đun sôi để nguội bên cạnh.

Trần Chu yết lau tay, bưng đĩa bước nhanh về phía bàn chính.

Lúc này, bàn chính đang rất náo nhiệt.

Chu Ngũ gia được sắp xếp ngồi ở vị trí trang trọng nhất, đang vui vẻ nghe mấy hậu bối kính rượu.

“Ngũ đại gia, thức ăn đến rồi ạ.”

Trần Chu yết đặt đĩa khoai lang kéo sợi lên bàn, những sợi đường theo động tác của anh kéo thành những sợi chỉ vàng óng, trong suốt, lấp lánh dưới ánh mặt trời.

“Khoai lang kéo sợi, ông nếm thử đi, ăn nóng mới ngon.”

Đôi mắt vốn đã hơi đục của Chu Ngũ gia vừa nhìn thấy đĩa khoai liền sáng rực lên.

Ông không khách sáo, vươn tay gắp một miếng.

Sợi đường kéo dài dằng dặc mà không đứt.

Ông thuần thục nhúng vào bát nước nguội, tiếng “xèo” khẽ vang lên, lớp đường lập tức giòn tan.

Chu Ngũ gia cho miếng khoai vào miệng, cắn “rắc” một cái.

Ngoài giòn trong dẻo, ngọt thơm đầy miệng.

“Ưm...”

Lão già nheo mắt lại, những nếp nhăn trên mặt giãn ra, vẻ mặt đầy tận hưởng.

Ông nhai vài miếng rồi nuốt xuống, lúc này mới ngẩng đầu, nghiêm túc đánh giá Trần Chu yết một cái rồi giơ ngón tay cái lên: “Tay nghề giỏi!”

“Đường này thắng rất chuẩn. Không già không non, đúng vị chuẩn đấy.”

“Bây giờ đám trẻ con làm món này, không cháy quá thì đắng, không thì lửa nhỏ quá chẳng kéo được sợi nào.”

“Cậu có thể làm ra hương vị này từ củ khoai lang đơn giản, đồng chí nhỏ, cậu có bản lĩnh đấy.”

Trần Chu yết nghe vậy liền cười: “Ôi, Ngũ đại gia, người trong nghề đây rồi! Ông cũng hiểu món này ạ?”

Lời vừa dứt, mọi người xung quanh bàn “ồ” lên cười lớn.

Đại đội trưởng của Liễu Điều Câu Tử, người lần trước tặng rượu cho Trần Chu yết, chỉ vào Chu Ngũ gia cười ngặt nghẽo: “Hổ Tử à, cậu không biết đâu!”

“Ngũ thúc của chúng tôi đây là ‘hũ đường’ nổi tiếng khắp vùng đấy.”

“Cả đời này ông ấy cái gì cũng có thể bỏ, chỉ có đồ ngọt là không thể thiếu.”

Một hậu bối nhanh miệng bên cạnh cũng hùa theo: “Chứ còn gì nữa! Hàm răng của Ngũ gia hồi trước chính là vì ăn vụng đường mà hỏng đấy.”

“Nghe cha tôi kể, hồi còn đánh giặc, Ngũ gia mà thu được kẹo của bọn Nhật thì còn vui hơn cả thu được súng, nửa đêm nằm mơ cũng cười tỉnh giấc.”

Mọi người thi nhau bóc mẽ, nhưng Chu Ngũ gia chẳng hề giận dữ.

Ông lại gắp một miếng khoai cho vào miệng, ăn ngon lành.

Ông cười khà khà xua tay, giọng điệu toát lên vẻ khoáng đạt: “Cười cái gì? Cười cái gì nào?”

“Ta là người đã đặt một chân xuống đất rồi, còn sống được mấy ngày nữa đâu?”

“Cả đời này, khổ cũng đã nếm đủ, mệt cũng đã chịu đủ rồi.”

“Đến cái tuổi này, khi đã phải lo chuyện hậu sự, thì muốn ăn gì mà chẳng ăn?”

“Đồ ngọt này, vào miệng rồi thì lòng dạ cũng không còn đắng nữa. Đây gọi là phúc!”

Lời này tuy nói bằng giọng cười, nhưng nghe vào tai lại khiến người ta thấy xót xa.

Chu Kỳ Hoa nghe vậy, vành mắt đỏ hoe.

Cô ôm lấy cánh tay Chu Ngũ gia, chẳng màng đến sự e thẹn của cô dâu mới, làm nũng lắc lắc: “Ngũ đại gia, ông nói bậy gì thế.”

“Hôm nay là ngày vui của cháu, sao ông lại nói những lời không may mắn thế?”

“Ông còn phải nhìn cháu sinh con, còn phải bế chắt cho cháu nữa, ông phải sống lâu trăm tuổi!”

Chu Ngũ gia bị lắc đến mức suýt rơi đôi đũa, những nếp nhăn trên mặt càng sâu hơn.

Ông vỗ vỗ mu bàn tay cháu gái, ánh mắt tràn đầy cưng chiều: “Được được được, không nói, không nói nữa.”

“Hôm nay là ngày tốt, Ngũ đại gia nghe lời cháu, sống thật tốt, đợi bế chắt.”

Mọi người xung quanh thấy vậy, trên mặt tuy vẫn cười nhưng trong lòng không khỏi thở dài.

Ông cụ tuổi đã cao, đặt vào thời đại này đã được coi là thượng thọ.

Ông nói mình nên cân nhắc chuyện hậu sự — cũng chẳng có gì sai cả.

Chỉ là...

Đúng lúc này.

“Kính coong—”

Trên con đường đất ngoài sân, đột nhiên vang lên tiếng chuông xe đạp trong trẻo.

Tiếng chuông ấy giòn tan, như tiếng suối chảy va vào Thạch Đầu, sức xuyên thấu cực mạnh.

Tiếp theo đó là tiếng xích xe cọ vào líp “cạch cạch”.

Đám đông trong sân lập tức xôn xao, thi nhau vươn cổ nhìn ra ngoài.

“Động tĩnh gì thế?”

“Nghe như là... xe đạp?”

Thời buổi này, xe đạp ở nông thôn là món đồ cực kỳ hiếm, là biểu tượng của thân phận.

Nhà nào mà có một chiếc xe đạp “hai tám” (loại xe khung nam), thì khi đạp ra ngoài còn oai hơn cả lái xe sang sau này.

“Ai thế nhỉ? Phô trương thế?”

Mọi người thi nhau đoán già đoán non.

Hoàng Nhân Dân đứng ở cửa, nghe thấy động tĩnh này, sống lưng càng thẳng hơn.

Cậu ta đã biết trước ai đến.

Hai ngày trước Trần Chu yết đã tiết lộ với cậu ta rằng hôm nay có thể sẽ có vài nhân vật lớn đến ủng hộ.

Lúc này nhìn vẻ tò mò của mọi người, thằng nhóc này cũng không nói toạc ra, chỉ chắp tay sau lưng, làm bộ bí hiểm cười không nói, cái vẻ đắc ý đó đúng là không ai bằng.

Dưới sự chú ý của mọi người.

Ba chiếc xe đạp “hai tám” hiệu Vĩnh Cửu mới tinh, sáng loáng từ từ đạp đến cổng sân.

Người dẫn đầu là một người đàn ông trung niên mặc bộ đồ cán bộ màu xanh đậm, trên sống mũi đeo cặp kính cận, trông rất nho nhã, nhìn là biết ngay lãnh đạo ngồi văn phòng.

Theo sau là một người béo tròn, mặt mũi tươi cười, đó là người quen cũ của Trần Chu yết, chủ nhiệm hậu cần Thường Hữu Vi.

Còn một người cao lớn mặc đồ công nhân, đó là Cố Học Quân.

“Ôi! Đây... đây chẳng phải là lãnh đạo của nhị cô tôi ở Cương xưởng sao?”

Trong đám đông, có người mắt tinh, nhìn một cái là nhận ra ngay.

“Người đeo kính kia... hình như là phó xưởng trưởng. Tên là Tống Vĩ Nghiệp.”

“Còn người béo kia là chủ nhiệm hậu cần Trưởng phòng Thường!”

“Người cao lớn kia chẳng phải là Cố Học Quân ở thôn mình sao? Nghe nói cậu ta ở xưởng làm ăn cũng được lắm.”

“Hô!”

Tiếng hô này vừa vang lên, cả sân lập tức bùng nổ.

Phó xưởng trưởng Cương xưởng?

Chủ nhiệm hậu cần?

Đó là những cán bộ lớn thực thụ đấy!

Những nhân vật lớn bình thường chẳng bao giờ gặp được, hôm nay lại đạp xe đạp, đích thân chạy đến nơi khỉ ho cò gáy này để ăn tiệc?

Thế này thì quá nể mặt rồi!

Người nhà của Hoàng Gia và nhà họ Chu ai nấy đều cảm thấy nở mày nở mặt, sống lưng lập tức cứng cáp hơn ba phần.

Hoàng Nhân Dân tuy đã biết trước nhưng lúc này vẫn kích động đến mức không biết để tay vào đâu, vội chạy bước nhỏ ra đón: “Tống xưởng trưởng, Trưởng phòng Thường, anh Học Quân! Các anh đến rồi ạ!”

“Mau mau mau, mời vào trong...”

Tống Vĩ Nghiệp xuống xe, dựng chân chống, cười hì hì bắt tay với Hoàng Nhân Dân: “Đồng chí Tiểu Hoàng, chúc mừng chúc mừng nhé.”

“Chúng tôi không mời mà đến, cũng là đến xin chén rượu mừng, không làm phiền chứ?”

“Đâu có ạ. Các anh đến là vinh hạnh của cả gia đình em, khiến nhà em như được tỏa sáng ạ!”

Thường Hữu Vi cũng chắp tay cười hì hì: “Chúc mừng chúc mừng, sớm sinh quý tử!”

Mấy người vừa trò chuyện vừa đi vào trong.

Nhưng ánh mắt họ lại không hẹn mà cùng liếc về phía bếp lò lộ thiên.

Trần Chu yết lúc này cũng lau tay, bước tới.

“Tống xưởng trưởng, Thường Lão Ca, anh Học Quân.”

Anh nở nụ cười.

“Ôi chao, Tiểu Trần đồng chí!”

Tống Vĩ Nghiệp vừa nhìn thấy Trần Chu yết, nụ cười trên mặt lập tức chân thành hơn hẳn, thậm chí còn chủ động bước lên trước, vỗ vỗ vai Trần Chu yết: “Tôi biết ngay cậu ở đây mà, không phải sao, từ xa đã ngửi thấy mùi thơm rồi.”

Sự thân thiết này khiến những người xung quanh càng thêm ngẩn ngơ.

Đến lúc này, dù là kẻ ngốc cũng hiểu ra, những vị lãnh đạo lớn này... là vì vị đầu bếp chính của tiệc cưới Mã Pha Đồn này mà đến.

Thể diện của vị đầu bếp này, quả thực quá lớn!

Hoàng Nhân Dân lúc này cũng là kẻ khôn khéo, vội nhân cơ hội lấy từ trong túi ra bao thuốc Đại Tiền Môn đã chuẩn bị sẵn, nhét vào tay Trần Chu yết: “Anh Hổ Tử, hôm nay nhờ cả vào anh. Thuốc này anh cầm lấy mà hút, đừng khách sáo!”

Cậu ta thực sự cảm ơn Trần Chu yết.

Nếu không có Trần Chu yết, mấy vị “Phật lớn” này có thể đến cái miếu nhỏ của cậu ta sao?

Thể diện này, đều là do Trần Chu yết chống đỡ cho.

Sau này, nhà ai tổ chức tiệc, nhất là tiệc cưới, chẳng phải đều sẽ đem chuyện của Hoàng Nhân Dân ra mà tán gẫu sao?

Trần Chu yết cũng không từ chối, nhét thuốc vào túi, cười nói: “Đã đến rồi thì mau ngồi vào bàn đi. Thức ăn chuẩn bị đủ cả rồi, chỉ đợi các anh thôi.”

“Được được được...”

Tống Vĩ Nghiệp và mấy người được sắp xếp ngồi ở bàn chính, ngay cạnh Chu Ngũ gia.

Chu Ngũ gia tuy là một ông lão nông thôn nhưng cũng là người từng trải, đối với mấy vị cán bộ thành phố này cũng chỉ gật đầu nhạt nhẽo, điều này lại khiến Tống Vĩ Nghiệp cảm thấy vị lão đồng chí này không tầm thường, nhìn là biết người từng trải qua sóng gió.

Khi mấy vị phó xưởng trưởng và những người khác đã ngồi vào chỗ, không khí tiệc cưới lập tức trở nên náo nhiệt.

Trần Chu yết thấy độ lửa đã gần được, quay người trở lại trước bếp lò.

Đã đến lúc lên món chính rồi.

Tiết mục đinh của hôm nay, cũng là món ăn cuối cùng —

Thịt lợn bọc bột chiên giòn (Quách Bao Nhục).

Đã đến lúc xuất hiện.

Món Quách Bao Nhục này chính là “anh cả” trong các món ăn Đông Bắc.

Làm ngon hay không, hoàn toàn phụ thuộc vào độ “ngoài giòn trong mềm, chua ngọt vừa miệng”.

Trần Chu yết lấy những miếng thịt thăn đã thái mỏng đều, tẩm bột ướt.

Đun dầu đến độ nóng bảy phần, thả thịt vào chảo.

“Rào!”

Miếng thịt trong chảo dầu nhanh chóng nở ra, định hình, chiên vàng giòn rụm.

Đợi khi miếng thịt chiên đến mức gõ vào nghe “cộp cộp”, Trần Chu yết đổ dầu ra, trong chảo chỉ để lại chút dầu nền.

Phi thơm hành, gừng, tỏi thái sợi và cà rốt thái sợi.

Tiếp đó, đổ nước sốt chua ngọt đã pha sẵn vào.

Nước sốt này, Trần Chu yết đặc biệt dùng giấm lâu năm và đường trắng, tỷ lệ được cân đo cực kỳ chuẩn xác.

“Xèo!”

Nước sốt chua ngọt vừa vào chảo nóng, lập tức bốc lên một mùi thơm chua ngọt cực kỳ nồng nàn, xộc thẳng vào mũi, khiến người ta không nhịn được mà ứa nước miếng.

Trần Chu yết nhanh tay lẹ mắt đổ thịt đã chiên vào, lửa lớn đảo nhanh.

Chỉ trong ba năm cái đảo, để nước sốt chua ngọt bám đều lên từng miếng thịt, còn có thể nghe thấy tiếng ma sát giòn tan.

Xuất chảo —

Một đĩa lớn Quách Bao Nhục vàng óng, tỏa ra hương vị chua ngọt đầy quyến rũ được bưng lên bàn.

Tống Vĩ Nghiệp vốn dĩ chuyến này đến, tâm tư chính là muốn tìm Trần Chu yết bàn chuyện cỏ trên bay.

Nhưng lúc này, đĩa Quách Bao Nhục vừa bưng lên, mùi chua thơm xộc thẳng vào não khiến yết hầu ông vô thức chuyển động.

“Ực.”

Ông không nhịn được, nuốt nước miếng.

Thơm quá đi mất!

Màu sắc này, vàng óng pha chút đỏ tươi, mỗi miếng thịt như được bọc một lớp hổ phách.

Hương vị này, chua trong có ngọt, ngọt trong có thơm, chỉ cần ngửi thôi là nước miếng đã chực trào ra rồi.

“Mọi người, nếm thử đi!”

Trần Chu yết cười hì hì mời.

Bàn của lũ trẻ con bên cạnh đã không thể kiềm chế được nữa.

“Oa! Thịt!”

Tam Lừa Tử dẫn đầu, đám trẻ con cầm đũa lao vào như mưa.

“Rắc!”

Cắn một miếng, tiếng giòn tan nghe rõ mồn một.

Tiếp đó là sự mềm mại của thịt và vị chua ngọt của nước sốt bùng nổ trong miệng.

“Ngon quá!”

“Hu hu hu, cháu muốn ngày nào cũng được ăn cưới! Thím ơi, hai người có thể cưới lại lần nữa không ạ~”

“Cưới lại lần nữa! Cưới lại lần nữa!”

Chu Kỳ Hoa nghe thấy câu này, mặt đỏ bừng lên.

Hoàng Nhân Dân cái tên này cưới được vợ rồi, da mặt lập tức dày như tường thành, nghe thấy vậy còn cười hì hì bàn bạc với đám trẻ về chuyện cưới lần hai.

Chỉ là sau đó bị mẹ cậu ta lôi đi.

Nếu không phải hôm nay là ngày cưới, cái thằng nhóc không đứng đắn này chắc chắn đã bị mẹ phun nước bọt đầy mặt rồi.

Phía bên kia.

Tống Vĩ Nghiệp gắp một miếng cho vào miệng.

Trong khoảnh khắc đó, mắt ông mở to hết cỡ.

Chà.

Cái cảm giác này...

Còn chuẩn vị hơn cả món ông ăn ở nhà hàng lớn trên tỉnh!

Trong chốc lát, cả sân, ngoài tiếng nhai và tiếng nuốt, không ai nói một lời nào.

Mọi người đều không màng tán gẫu nữa, ai nấy đều cúi đầu “chiến đấu”, chỉ biết cắm cúi ăn tiệc.

Bữa tiệc này... coi như đã thành công rực rỡ.