Chương 111: Cơm ôn nghèo nhớ ngọt (4/5)

Lười chấp mấy kẻ lắm mồm nhiều chuyện Mụ đàn bà.

Trần Chu yết bắt đầu chuẩn bị bữa cơm đại mộc tàng ngày hôm nay — cơm ôn nghèo nhớ ngọt.

Tuy nói, món cơm ôn nghèo nhớ ngọt lúc này mang một ý nghĩa đặc biệt.

Thế nhưng, ăn thứ này cũng đồng thời vì nguyên nhân thực tế.

Bây giờ đã là tháng tư, đầu xuân vốn là thời điểm giáp hạt, theo lời mấy người già trong thôn, chính là———— nạn đói mùa xuân đã tới.

Cả một thôn chỉ trông chờ vào chút lương thực cũ ở đại mộc tàng.

Nhưng ngặt nỗi đại mộc tàng ngày nào cũng cho bà con ăn uống thả phu, lương thực trong thôn cứ vơi đi nhanh như nước chảy.

Nhìn kìa, kho lương kia sắp thấy đáy đến nơi rồi.

Bữa cơm ôn nghèo nhớ ngọt này, cũng là một cách biến tấu để mọi người ăn cám nuốt rau.

Cái gọi là cơm ôn nghèo nhớ ngọt, chính là lấy cám mì, cám gạo, lá ngô nghiền nhỏ, trộn cùng với bồ công anh và cỏ mỏ quạ vừa mới đào ngoài đồng, rồi cho thêm chút ít bột ngô, quậy đều lên, nấu thành một nồi cháo sền sệt màu đen sì, xanh ngắt.

Đôi khi, để món cơm này trông có vẻ “đặc”, còn phải cho thêm chút mùn cưa vào trong.

Thứ này làm ra, vốn không phải là đồ cho con người ăn.

Cảm giác khi nuốt vào vừa đắng vừa chát lại cứa cả cổ họng, ăn một bữa có thể khiến người ta ba ngày không đi đại tiện nổi, cho dù có đi được thì phân cũng đen thui, cứng ngắc, trông như cứt cừu vậy.

Nhưng công việc này, đại đội trưởng đã cất lời bảo làm, Trần Chu yết cách mấy cũng phải làm cho xong.

Nhìn mấy sọt bồ công anh và rau cần dại vừa mới đào về còn dính đầy bùn đất, lại nhìn nửa bao tải cám mì đen sì.

Trần Chu yết thở dài một tiếng.

Công việc này cũng lắm điều cần lưu ý.

Nếu cứ làm theo đúng quy tắc cũ, có khi ăn chết người như chơi.

Nhưng nếu làm ngon quá, lại cho thêm dầu mỡ, thì đó không gọi là ôn nghèo nhớ ngọt nữa, mà gọi là hưởng phúc, quay đầu lại thể nào đại đội trưởng cũng xử đẹp Trần Chu yết cho xem.

Nghĩ đoạn, cậu bèn đem rau dại trụ qua nước sôi trước, chần cho nhừ nát để bớt đi vị đắng chát, rồi dùng dao băm "cộp cộp cộp "thành vụn rau.

Cậu liếc nhìn đống cám mì đen sì, đây vốn là thứ dùng để nuôi gia súc.

Liền bốc một nắm, lại bốc thêm một nắm bột ngô vàng óng.

"Thím Lưu, nhóm lửa đi, lửa lớn vào!"

Chảo gang lớn được đun nóng, Trần Chu yết múc trước nửa muôi dầu đậu nành.

Dầu này không được cho nhiều, chỉ đúng nửa muôi, vừa đủ để đám Mụ đàn bà nhìn thấy chút váng dầu, nhưng lại không nếm ra được vị béo ngậy.

Dầu vừa nóng, cậu liền đổ bột ngô vào trước, xào lửa lớn để dậy lên mùi thơm cháy cạnh của bột ngô.

Đến khi hương thơm ấy sực nức bay lên, cậu mới trút đống cám mì vào đảo chung.

Cám mì vốn chẳng có mùi vị gì, nhưng nó lại rất hút mùi.

Qua một lượt rang này, mùi thơm phức của bột ngô đều ngấm hết vào trong từng hạt cám mì.

"Xèo—!"

Trần Chu yết dội mạnh nước vào trong chảo, trong chảo lập tức nổi lên một nồi nước dùng vàng óng "ì ạch "sôi.

Lúc này, cậu mới trút toàn bộ chỗ rau dại đã băm nhỏ vào, rắc thêm một nắm lớn hạt muối.

Đậy nắp chảo lại, vặn lửa nhỏ, cứ thế để liu riu ninh nhừ.

Thứ này không thể gọi là cơm, chỉ có thể gọi là cháo sền sệt mà thôi.

Nhưng qua tay Trần Chu yết nhào nặn một hồi, món cháo sệt ấy đã bay sạch vị đắng chát, cảm giác cứa cổ họng cũng nhẹ đi nhiều.

Ngửi kỹ, vậy mà lại phảng phất mùi thơm cháy cạnh của bột ngô lẫn hương thơm thanh mát của rau dại.

[Món ăn gia đình có chút tâm đắc, kỹ năng tăng trưởng nhẹ]

[Món ăn gia đình (Tinh thông 31/100)]

"Ăn cơm thôi!"

Trần Chu yết cất tiếng hô lớn.

Thế nhưng cậu gọi nửa ngày, bên ngoài vẫn tĩnh mịch không một tiếng động.

"Hửm?"

Trần Chu yết bưng bát cháo nghèo của mình, lững thững đi ra ngoài.

Giời ạ.

Trước cửa đại mộc tàng, không một bóng người.

"Người đâu hết rồi?"

Thím Lưu nhóm lửa cũng thấy khó hiểu: "Sao thế nhỉ, hôm nay việc đồng áng bận rộn thế cơ à, vẫn chưa tan tầm sao?"

Trần Chu yết động lòng, bưng bát, thọc tay vào tay áo, thong thả đi ra ruộng.

Vừa bước lên bờ ruộng, cậu đã nhìn thấy một biển người đen nhánh ngoài đồng.

Toàn bộ đàn ông trai tráng trong thôn Mụ đàn bà, lúc này đều đang khom lưng, làm việc đến mức mồ hôi nhễ nhại nhiệt huyết ngút trời.

Lúc này đang là———— lên luống.

Đất đen mùa xuân băng tan, vừa ẩm vừa dính.

Bây giờ mà dùng cày để cày xới, thì lưỡi cày vừa bổ xuống, lật lên không phải là đất, mà là ba cục bùn to tướng.

Mấy cục bùn này, chỉ cần gió thổi qua, nắng chiếu vào là khô cứng lại ngay, còn rắn chắc hơn cả Thạch Đầu, bên trong không còn chút hơi xốp nào, có gieo hạt giống gì xuống cũng chết ngạt bên trong.

Cho nên, lúc này không thể dùng cày được, hoàn toàn phải dựa vào sức người để lên luống.

Chính là dùng chiếc bừa gỗ nguyên thủy nhất, phía trước có hai người kéo, phía sau có một người giữ, sống chết khoét ra từng rãnh luống ngay trong đám bùn nhão nhoét này.

Công việc này còn mệt nhọc hơn cả việc đắp đập giữ nước.

Chiếc bừa vừa chuyển động, chẳng khác nào đang nhào bột trong vũng bùn, mỗi bước chân kéo đi đều phải vắt kiệt sức bú sữa mẹ.

Trần Chu yết đang đứng nhìn, chợt thấy trong đám đông, nha đầu Vương Xuân Thảo kia cũng đang ở đó kéo bừa.

Hôm nay con bé vậy mà lại đổi một đôi giày đi nước mới.

Lúc này đang cố sức nhích về phía trước, bỗng nhiên dưới chân mềm nhũn.

"Bõm—"

Một chân của Vương Xuân Thảo ngay lập tức đạp thụt vào một hố bùn lầy.

Hố bùn lầy chính là cái bẫy hiểm độc nhất trên cánh đồng đang mùa băng tan.

Chỗ này nhìn qua thì chẳng khác gì mấy nơi khác, thế nhưng bên dưới toàn là nước bùn nhão nhoét, lực hút cực kỳ khủng khiếp.

Vương Xuân Thảo lảo đảo một cái, suýt ngã nhào.

Cô bé dùng sức rút chân lên.

"Phóc một tiếng!"

Một âm thanh trầm đục vang lên.

Chân đã rút lên được, nhưng chiếc giày thì ở lại trong bùn.

Vương Xuân Thảo đi một chân trần, chiếc tất vải rách lỗ chỗ dính đầy bùn đen ngòm ngay tức khắc.

Cô bé cứ thế đứng ngây ra giữa vũng bùn đen giá lạnh, một chân đi giày, một chân trần, tiến thoái lưỡng nan.

"Ha ha ha ha—!"

Cách đó không lâu, Hoàng Nhị Điên Tử vừa mới khỏi bệnh, thấy yên tĩnh chưa được bao lâu nay lại chứng nào tật nấy, hắn ta nhìn thấy cảnh náo nhiệt này liền cười phì ra thành tiếng: "Ấy chà chà, nha đầu Xuân Thảo, sao mày lại đứng co một chân thế kia?"

Khuôn mặt Vương Xuân Thảo đỏ bừng lên, lúc này bị người khác nhìn chằm chằm, vừa thẹn vừa tức tối vô cùng.

Hết cách, cô bé đành quỳ một chân xuống bùn, xắn ống tay áo bông rách lên đến khuỷu tay, thò tay quẫy đạp vào vũng bùn đen ngòm.

Cả nửa cánh tay của cô bé đều ngập sâu trong đó.

"Ấy chà, vớ được chưa thế?"

Hoàng Nhị Lại Tử vẫn đứng đó châm chọc thêm vào.

Vương Xuân Thảo nghiến chặt răng, mặc kệ đống bùn lầy, vung tay móc mạnh một phát.

Giày thì vớt lên được rồi, nhưng bản thân cô bé cũng dính đầy những bãi bùn đen tòng tong lên mặt.

Hoàng Nhị Lại Tử, tổ tông nhà mày!"

Vương Xuân Thảo lần này là thật sự nổi giận đùng đùng rồi, túm lấy chiếc giày cao su vẫn còn đọng đầy nước bùn, nhắm thẳng mặt Hoàng Nhị Lại Tử, giáng cho một cú trời giáng!

"Ái chà!"

Hoàng Nhị Lại Tử dính trọn một đòn chính diện, khắp mặt toàn là nước bùn đen ngòm.

"Đủ rồi! Đừng đùa giỡn nữa!"

Cố Thủy Sinh sầm mặt lại, nhìn đám xã viên nhế a nhế nhác trông như lũ khỉ bùn, lại nhìn khoảng đất đen nhão nhoét chẳng khác gì cháo loãng.

Hắn giận dữ gõ mạnh tẩu thuốc xuống đất.

"Con mẹ nó chứ, ruộng đất thế này———— thì gieo cấy kiểu gì nổi nữa!"

Hắn vung tay lên: "Đừng bừa nữa! Tối nay, tất cả mọi người, dù trời tối cũng không được ngủ nghê gì hết!"

"Chúng ta———— cướp đông!"

Ở Trường Bạch Sơn, cướp đông chính là tuyệt kỹ cuối cùng đua tranh từng phút từng giây với ông trời.

Đầu xuân đất băng tan, đất quá mềm, người không xuống ruộng được, gia súc cũng không xuống được.

Nhưng những người làm nông nghiệp, chẳng lẽ lại đứng chờ mặt trời phơi khô đất chắc?

Đến lúc đó thì đã lỡ mất thời vụ gieo trồng từ đời nào rồi.

Cách duy nhất chính là chờ đợi.

Chờ cho đến nửa đêm, luồng không khí lạnh tràn về, nhiệt độ giảm đột ngột, lớp bùn nhão nhoét do băng tan sẽ đóng lại một lớp vỏ cứng mỏng tang trên bề mặt.

Lớp vỏ cứng này, chính là băng đông.

Lớp vỏ băng cứng này có thể chịu được sức nặng.

Người, ngựa, máy móc, tất cả đều phải tranh thủ trước khi trời sáng mặt trời mọc, trước khi lớp băng cứng này tan ra, làm cho bằng hết rãnh luống trên toàn bộ ruộng đất trong thôn!

Đây mới chính là ý nghĩa thực sự của việc cướp đông.

Công việc này, tranh đoạt chính là cái khoảng thời gian trong một đêm đó.

Là trận đại chiến mệt mỏi nhất và chí mạng nhất trong vụ cày cấy mùa xuân.