Chương 343: Cuộc thi nấu ăn thôn quê
Sáng sớm tinh mơ, trước cửa nhà Triệu Bát Bát đã chật kín người, bà con lối xóm đều kéo đến xem cái gọi là "Cuộc thi nấu ăn thôn quê "này. Dù sao đối với dân làng Lục Thủy mà nói, cái cuộc thi nấu ăn gì đó này tuyệt đối là chuyện mới lạ.
Đối với loại hình thi đấu này, họ chỉ mới thấy trên tivi, còn ở ngoài đời thực thì đây là lần đầu tiên!
"Bát Lượng, thật sự để bà con làm giám khảo sao?" Ngưu Đức Thủy là người tò mò nhất, quan trọng hơn là Ngưu thẩm cũng đăng ký tham gia, nếu để bà con làm giám khảo, Ngưu Đức Thủy đã chuẩn bị sẵn sàng đi vận động hành lang rồi!
"Đúng vậy, nhà hàng của ta sau này chủ yếu phục vụ món ăn nông gia, đã là món ăn nông gia thì tất nhiên phải do bà con làm ra mới chuẩn vị!" Triệu Bát Bát cười hì hì nói, bà con nghe thấy lời Triệu Bát Bát cũng bàn tán xôn xao.
Thấy dáng vẻ rục rịch của Ngưu Đức Thủy, Triệu Bát Bát biết ngay ông ta muốn đi vận động phiếu cho Ngưu thẩm, liền vội vàng nói: "Đức Thủy thúc, thúc không được đi vận động phiếu đâu đấy, mọi người đều là người trong làng, cuộc thi này phải công bằng!"
"Sao có thể chứ!" Bị Triệu Bát Bát nhìn thấu tâm tư, Ngưu Đức Thủy cười gượng gạo, nói: "Thi đấu thì phải công bằng, công chính, công khai! Ngưu Đức Thủy ta sao có thể phá hoại cuộc thi được!"
Lời của Ngưu Đức Thủy khiến mọi người cười ồ lên, đồng thời cũng khiến họ từ bỏ ý định vận động phiếu.
Rất nhanh, cuộc thi bắt đầu, bà con đều tự mang ghế nhỏ đến, ngồi trên bãi đất trống trước nhà Triệu Bát Bát tán gẫu, chờ đợi mỹ vị ra lò!
Vòng thi thứ nhất là tự do phát huy, làm món sở trường nhất! Bà con đăng ký tham gia đã chuẩn bị sẵn sàng, sau khi có lệnh, mọi người liền bắt tay vào làm, không khí vô cùng sôi nổi.
Còn những nhân viên quản lý mà Triệu Bát Bát mượn từ tập đoàn ẩm thực Hào Thực thì đóng vai trò trọng tài tại hiện trường! Họ chịu trách nhiệm giám sát các nhà nấu nướng, ngăn chặn hành vi gian lận.
Thời gian vòng thi thứ nhất là một tiếng! Một tiếng để làm một món ăn là quá đủ rồi!
Rất nhanh, một tiếng trôi qua, thời gian càng đến gần, tiếng bàn tán của bà con làm giám khảo càng thêm nhiệt liệt! Không ít người nóng lòng thậm chí còn lẩm bẩm sao mãi chưa thấy mang món ăn ra!
Chẳng mấy chốc, mười món ăn từ các nơi trong thôn được bưng tới, những món này đều không ghi tên, chỉ có những người làm trọng tài mới biết món nào là của ai! Ngay cả Triệu Bát Bát cũng không biết.
"Bát Lượng, ta vẫn thấy để bà con làm đầu bếp chính là không ổn!" Từ khi bắt đầu tổ chức cuộc thi này, Chu Tình vẫn luôn phản đối. Mặc dù Chu Tình ủng hộ Triệu Bát Bát mở nhà hàng, nhưng cũng không thể làm trò trẻ con như vậy được!
Tuy tay nghề nấu nướng của bà con cũng tạm ổn, nhưng cùng lắm chỉ là không khó ăn! Còn cách xa danh xưng đầu bếp lắm! Bây giờ, Triệu Bát Bát lại định chọn bà con làm đầu bếp chính! Chẳng phải là đuổi khách đến ăn đi sao?
"Nàng cứ yên tâm, ta có chừng mực!" Triệu Bát Bát nhẹ nhàng ôm vai Chu Tình nói. Phải biết rằng, nguyên liệu nấu ăn của Triệu Bát Bát sau này đều là rau củ được tưới bằng Cam Lâm bí thuật. Điều này đã được kiểm chứng, cực kỳ ngon! Lưu Thúy Hoa dùng những nguyên liệu này làm món ăn, không ít lần được người ta khen ngợi!
Mà lý do Triệu Bát Bát cân nhắc chọn bà con làm đầu bếp chính, chính là muốn tạo ra một chiêu bài thu hút sự chú ý! Đến lúc đó, một nhà hàng không thuê đầu bếp chuyên nghiệp lại có thể khiến hắn nổi tiếng một phen. Cộng thêm nguyên liệu của nhà hàng quả thực chuẩn vị, chất lượng cao, nhà hàng của Triệu Bát Bát muốn không nổi cũng khó!
Chỉ cần tạo được tiếng vang, sau này mọi chuyện sẽ dễ dàng hơn!
Thấy dáng vẻ đầy tự tin của Triệu Bát Bát, Chu Tình cũng không tiện nói gì thêm!
Nhẹ nhàng nắm lấy bàn tay nhỏ bé của Chu Tình, Triệu Bát Bát nói: "Đi thôi, chúng ta cũng đi nếm thử, hôm nay mọi người đều là giám khảo!"
Tuy hơi cạn lời, nhưng Chu Tình vẫn đi theo Triệu Bát Bát.
Mười món ăn được bày ra trên bàn cơm! So về trình bày thì tất nhiên không bằng đầu bếp chuyên nghiệp! Nhưng món ăn nông gia mà làm theo kiểu hoa mỹ vô thực của khách sạn lớn thì lại thành ra không đúng chất!
Bà con lần lượt nếm thử các món, Triệu Bát Bát cho người phát cho mỗi vị giám khảo một hạt đậu nành, nói: "Sau mỗi món ăn đều đặt một cái bát trống, mọi người thấy món nào ngon thì bỏ hạt đậu trong tay vào bát trống sau món đó!"
Tuy thứ cầm trong tay chỉ là một hạt đậu nành, nhưng đối với bà con, đây là một sự lựa chọn quan trọng, nên ai nấy đều rất coi trọng! Họ cẩn thận dư vị lại hương vị vừa nếm, rồi bỏ xuống lá phiếu quý giá nhất của mình!
Vòng bỏ phiếu thứ nhất kết thúc, lập tức có người đi thống kê! Mà vòng thi thứ hai đã sớm bắt đầu!
Vòng thi thứ hai là làm món ăn chỉ định – rau xanh xào! Không giới hạn loại rau, miễn là xào lên là được!
Đây là một món ăn nông gia cực kỳ phổ biến, bà con tham gia thi có thể tự do chọn loại rau! Có thể nói, đây là một món ăn bán chỉ định!
Rất nhanh, món rau xanh xào của bà con đã ra lò, vẫn như lần trước, các món ăn được bày lên bàn! Vì lần này mọi người đều làm rau xanh xào, tuy loại rau khác nhau nhưng vẫn có thể nhìn ra sự chênh lệch tay nghề qua cách trình bày.
"Được rồi, mọi người bắt đầu nếm thử đi, sau khi nếm xong, xin hãy bỏ lá phiếu quý giá nhất của mình!" Trọng tài chính tại hiện trường ra lệnh, mọi người liền bắt tay vào việc!
Giống như vòng một, sau khi nếm thử, bà con bắt đầu bỏ phiếu. Tuy nhiên, số phiếu không được công bố. Lý do không công bố, Triệu Bát Bát cũng có tính toán riêng! Nếu bà con làm bếp biết được số phiếu của mình, có thể sẽ ảnh hưởng đến phong độ ở vòng thi sau!
Trong lúc bỏ phiếu vòng hai, vòng thi thứ ba lập tức bắt đầu. Vòng ba là món ăn chỉ định hoàn toàn – gà ta hầm thanh đạm! Trung Quốc có câu nói hay, không rượu không thành tiệc, không gà không thành yến! Là món ăn nông gia truyền thống, sao có thể thiếu gà ta được?
Gà ta thương hiệu, tuyệt đối là một trong những món chủ đạo của Triệu Bát Bát!
Đối với món gà ta hầm thanh đạm, cách làm chung của bà con tuy gần giống nhau, nhưng khi thực sự bắt tay vào làm, khẩu vị vẫn có sự khác biệt rất lớn. Gia vị mỗi nhà cho khác nhau, cách làm khác nhau, đều dẫn đến hương vị khác nhau!
Vì thế, món ăn này cũng là món Triệu Bát Bát coi trọng nhất! Dù sao sau này nhà hàng của hắn, gà ta và cá nướng tuyệt đối là hai món chủ đạo!
Do gà ta hầm thanh đạm cần thời gian chuẩn bị rất lâu, nên Triệu Bát Bát còn đặc biệt chọn ra vài người có tài nghệ tốt trong số đội ngũ quản lý tương lai của nhà hàng để biểu diễn tài nghệ cho mọi người xem!
Phải nói rằng, những cán bộ dự bị này của Lưu Vân ai nấy đều xuất chúng! Không chỉ học vấn cao mà còn có tài năng! Rất nhiều người còn có các sở trường khác nhau! Thật không biết Lưu Vân đã chiêu mộ được bao nhiêu nhân tài từ đâu về nữa!
Trong lúc xem biểu diễn tài nghệ, thời gian trôi qua rất nhanh, chẳng biết từ lúc nào đã hơn một tiếng, món gà ta hầm thanh đạm của bà con cũng đã xong!
Ngửi mùi thịt thơm nức mũi của món gà hầm, không ít bà con không nhịn được mà nuốt nước miếng! Họ không ngờ một món gà ta hầm bình thường lại có thể làm ra mùi thơm đến thế!
"Món này chắc chắn là vợ ta làm, mùi vị này, quá quen thuộc!" Ngưu Đức Thủy ngửi thấy mùi thịt gà bay tới, không nhịn được lên tiếng. Lập tức khiến bà con được phen trêu chọc!
"Được rồi, mọi người bắt đầu đi! Nhớ bỏ lá phiếu thần thánh của mình!" Lần này, trọng tài chính không nói nhảm nữa, vì bà con đã sớm nóng lòng muốn thử rồi, nếu ông ta còn nói nhảm thêm vài câu, có khi sẽ bị ăn đòn!
Bà con vốn đã không thể chờ đợi thêm được nữa liền lần lượt tiến về phía bàn ăn, bắt đầu nếm thử!
Sau khi nếm thử, bắt đầu bỏ phiếu! Số phiếu lần này là quan trọng nhất! Theo quy định của cuộc thi, tổng điểm hai vòng đầu chiếm 30% tổng số điểm, còn điểm vòng ba này chiếm 40%. Qua đó có thể thấy, Triệu Bát Bát coi trọng món gà ta hầm thanh đạm này đến mức nào!
"Đi, chúng ta đi xem tình hình bỏ phiếu!" Triệu Bát Bát vô cùng tò mò, rốt cuộc ai sẽ thắng đây! Những món vừa rồi hắn cũng đã nếm thử hết, có thể nói, sự khác biệt về khẩu vị, có vài người làm gần như tương đương nhau! Ngay cả để hắn chọn, hắn cũng chưa chắc đã chọn ra được!
Nhưng, với số lượng giám khảo đông đảo, sự khác biệt nhỏ nhặt này sẽ được phóng đại! Vì thế, chỉ cần mọi người bỏ phiếu công bằng, thì món ăn ngon nhất chắc chắn sẽ không bị bỏ lỡ!
Dắt Chu Tình đến căn phòng kiểm phiếu, hai cô gái đang nỗ lực tính toán điểm số của từng người!
"Triệu tổng... "Thấy Triệu Bát Bát đến, hai cô gái vội vàng đứng dậy.
Mỉm cười với họ, Triệu Bát Bát hỏi: "Điểm số ra chưa?"
"Ra rồi ạ. "Một trong hai cô gái cười ngọt ngào, nói: "Triệu tổng, ngài muốn xem trước không?"
Xua tay, Triệu Bát Bát kìm nén sự tò mò, "Không xem nữa, trực tiếp đi công bố đi!" Triệu Bát Bát không muốn suy nghĩ nhỏ nhặt của mình làm ảnh hưởng đến tính công bằng của cuộc thi! Nếu hắn tỏ ra không hài lòng với kết quả, họ có thể sẽ chủ động đề nghị sửa đổi! Như vậy ngược lại làm ảnh hưởng đến sự công bằng của cuộc thi!
Triệu Bát Bát và mọi người đi ra, bà con càng vươn cổ chờ đợi! Đặc biệt là những người tham gia thi, ai nấy đều căng thẳng không thôi! Chỉ hận không thể biết ngay kết quả! Nhưng tận sâu trong lòng lại không dám nghe công bố kết quả, lo lắng thành tích của mình không lý tưởng!
Điều này giống như hồi nhỏ phát bài thi, thầy giáo đọc điểm từng bài một vậy! Sự căng thẳng của mọi người hoàn toàn không thể dùng ngôn từ để diễn tả!
"Được rồi, bây giờ ta sẽ công bố điểm số!" Trọng tài chính cầm bảng điểm đã thống kê xong, nói với mọi người.
Nghe thấy sắp công bố điểm, không ít bà con căng thẳng không thôi. Một số người nóng lòng thậm chí còn đứng bật dậy!
Thấy mọi người sốt ruột như vậy, trọng tài chính cũng không dài dòng, liền lớn tiếng nói: "Lần này, chỉ công bố thành tích của bốn người đứng đầu! Thành tích của những người khác sẽ không công bố, nếu mọi người có thắc mắc về thành tích của mình, có thể đến tìm ta để kiểm tra, chúng ta đều đã lưu lại số phiếu bầu của mọi người!"
"Hạng tư, Châu Huệ..."
"Hạng ba, Vương Đại Nha..."
"Hạng hai, Mã Liên Hương..."
Đọc xong tên ba người này, trọng tài chính cố tình dừng lại một chút, bà con thậm chí nín thở, mọi người đều rất muốn biết, rốt cuộc ai đã giành được hạng nhất này! Còn những người tự cho rằng mình không thể giành hạng nhất thì đã thất vọng lắc đầu!
"Đọc nhanh lên, mọi người đều đang chờ sốt ruột đây... "Ngưu Đức Thủy nóng lòng không nhịn được lớn tiếng hét về phía trọng tài. Mặc dù biết vợ mình không thể giành hạng nhất, nhưng cũng không ngăn được việc ông ta muốn biết ai giành hạng nhất!
Thấy đã chọc giận đám đông, trọng tài chính cũng không dám dài dòng, vội vàng công bố cái hồi hộp cuối cùng này...