Chương 786: Không giống như bịa đặt

Ùng ục ùng ục.

Trong chiếc nồi sắt lớn, thịt bò chất thành hình kim tự tháp, hơi nhô lên, nước nóng sủi bọt quanh miếng thịt bò, thỉnh thoảng lại trào lên một đợt, đồng thời tỏa ra nhiều hơi nóng hơn.

Thịt bò đều to bằng bốn nắm tay, cứ thế lăn nhẹ trong lửa nhỏ.

Thịt bò kích thước này chín rất chậm, nhưng thịt bên trong sẽ rất mềm. Nếu ăn đủ lãng phí, bỏ đi lớp thịt dày hai ngón tay bên ngoài, thịt bên trong tương đương với "nấu chậm nhiệt độ thấp "hiện đại.

Giang Phú Trấn thỉnh thoảng lại điều chỉnh vị trí của các miếng thịt bò. Ông rất thích mời người đến ăn, cũng có một lý do là thích kiểu chế biến thực phẩm quy mô lớn này.

Nếu chỉ có Giang Phú Trấn và Giang Viễn ăn cơm, đừng nói là một nồi thịt bò, ngay cả làm một miếng thịt bò như thế này, hai người cũng ăn không hết. Hơn nữa, lớp thịt dày hai ngón tay bên ngoài bỏ đi thì cho ai ăn? Giang Phú Trấn là người từng trải qua gian khổ, tuyệt đối không làm ra chuyện lãng phí thuần túy.

Cho dù là chó, Giang Phú Trấn cũng chỉ cho phép Giang Viễn lấy thịt bò cho chó nghiệp vụ ăn, chó hoang thì chỉ được ăn đồ thừa của đồ thừa, đây là trong điều kiện nhà mình có sản xuất.

Tuy nhiên, nếu người đủ đông thì thực phẩm tiêu thụ quá nhanh. Giang Phú Trấn hôm nay dự định cắt trước hai miếng thịt, một miếng không chia nhỏ, cứ thế cắt thành lát lớn đều nhau, luộc trắng rồi ăn kèm nước chấm. Miếng còn lại thì lấy phần lõi, trực tiếp rắc muối, ngay cả hạt tiêu cũng không thêm, thuần túy ăn vị thịt bò.

Thịt bò làm theo cách này về cơ bản có thể coi là bít tết chín mười phần, hơn nữa là hàng cao cấp nấu chậm nhiệt độ thấp. Điểm khác biệt duy nhất là lớp cháy xém bên ngoài cùng của bít tết thường phải dùng lửa nướng hoặc chiên rán nhiệt độ cao mới xuất hiện, phản ứng Maillard ở đây cũng là chìa khóa khiến bít tết ngon.

Về điểm này, Giang Phú Trấn không quá coi trọng. Ông làm vốn dĩ cũng không phải bít tết, chỉ là thành phẩm cuối cùng có sự tương đồng lớn mà thôi. Hơn nữa, ai có ý định ăn bít tết thì chiên rán chảo nóng thực ra là bước đơn giản nhất.

Ngoài ra, phần thịt vòng ngoài cắt ra thực ra cũng cực kỳ ngon. Nó hấp thụ toàn bộ nước thịt bò đậm đà, những thương gia cho thêm chất giữ nước và công nghệ cao vào thịt cũng chỉ theo đuổi hiệu quả này mà thôi.

Bánh kẹp thịt kiểu Thiểm Tây thích kẹp thịt băm nhỏ vào bánh Bạch Cát, bên trong còn đổ thêm chút nước dùng, cũng là muốn hiệu quả tương tự.

Vì vậy, món ngon thứ hai Giang Phú Trấn chuẩn bị chính là bánh kẹp thịt, và dùng bánh Bạch Cát kiểu Thiểm Tây, nhưng không dùng thịt kho, mà dùng thịt bò đã nấu chín để nêm nếm, rồi kẹp bánh.

Thợ làm bánh cũng từng đi Tây An học, từ nhào bột đến ủ bột, rồi tạo hình nướng, toàn bộ quá trình tự hoàn thành, chỉ là sáng dậy hơi sớm một chút.

Khi Hoàng Cường Dân và những người khác đến nhà Giang Viễn, đều đã ngửi thấy mùi thịt bò nồng nàn.

"Chà, thịt bò các người nấu thơm thật đấy, người hàng xóm cũng phải thơm lây rồi. "Hoàng Cường Dân đi đầu, thuận miệng khen ngợi.

Giang Phú Trấn cười bẽn lẽn, nói: "Hàng xóm đối diện có chút ý kiến, ta liền mua luôn căn đối diện, lát nữa thông nhau sửa sang lại, có thể làm phòng khách, cũng có thể làm phòng giải trí, các người muốn đánh bài gì thì cứ qua. Nói trước, ta không đánh bài đâu, các người tự chơi nhé."

Hoàng Cường Dân ngẩn người: "Không hạn chế mua à?"

"Công ty mua. Ta làm gần xong rồi, nhiều nhất một hai tuần là xong. "Giang Phú Trấn nói.

Thôi Khải Sơn thỉnh thoảng thích đánh bài gì đó, không khỏi gãi gãi sau đầu: "Thế thì ngại quá, hơn nữa, chúng tôi mà đánh bài thông đêm thì cũng ảnh hưởng đến ông ngủ nghỉ gì đó."

"Ta lên lầu ngủ là được, khu này nhà trống nhiều lắm, các người chơi mệt rồi thì cứ ngủ phòng khách là được, sáng hôm sau có dì đến dọn dẹp, như khách sạn vậy. "Giang Phú Trấn vừa nói vừa mời mọi người ngồi xuống.

Rất nhanh, trong tay Thôi Khải Sơn đã được nhét nửa cái bánh Bạch Cát.

"Lót dạ trước đi, ăn ít thôi, cũng khai vị. "Giang Phú Trấn rất có kinh nghiệm, cười hì hì nói: "Lúc ăn cơm ăn hai miếng tinh bột, không chiếm bụng."

"Anh Giang tốt quá. "Thôi Khải Sơn suýt nữa thì rưng rưng nước mắt.

"Ăn vui vẻ là được, ngồi đi, lát nữa chúng ta khai tiệc. Còn có cơm rang và mì Ý Giang Viễn làm, thằng nhóc ngốc, ngày nào cũng chỉ biết làm món chính, ngon lắm, chỉ là chiếm bụng!" Giang Phú Trấn đón mọi người vào.

Khách cục Chính Quảng đến hôm nay không nhiều, cũng chỉ khoảng hơn hai mươi người, nhưng cảnh sát từ Ninh Đài đến thì quá đông, đến mức phòng cũng không ngồi nổi.

Khách chính là đội chó nghiệp vụ mang theo Đại Tráng đến.

Hiện nay đội chó nghiệp vụ huyện Ninh Đài đã có ba con chó nghiệp vụ, đứng đầu đương nhiên là con Rottweiler bản địa, hai con mới đến vừa mới phục vụ, một con là giống Becgie Đức tên Nhị Tráng, con còn lại là chó nhỏ giống Springer, đặt tên là Tam Tráng.

Quy tắc đặt tên này đã được định ra từ khi đội chó nghiệp vụ mới thành lập, chỉ là đội cảnh sát hình sự huyện Ninh Đài năm đó quá nghèo, xây nổi sân bãi, xây nổi chuồng chó, nhưng đợi đến khi thực sự muốn nuôi chó thì Hoàng Cường Dân lại thấy xót tiền, đến mức một đội chó nghiệp vụ chỉ có một con Đại Tráng, và duy trì suốt mấy năm trời.

Bây giờ thì khác rồi, con Nhị Tráng mới đón về là học sinh ưu tú của học viện cảnh sát, xét riêng về trường tốt nghiệp thì bỏ xa 99% cảnh sát. Phải nhờ tỉnh Sơn Nam hết lòng ủng hộ mới lấy được.

Vị thế của chó Springer thấp hơn một chút, không giống như Rottweiler và Becgie Đức có thể làm chó chiến đấu, hay nói cách khác là có thể dùng hai mục đích, nhưng chó chống ma túy thì hiệu quả vượt trội, chỉ số thông minh cũng cao, phù hợp với nhu cầu của các đồn cảnh sát khắp nơi hiện nay, nên cũng là loại rất hot.

Chính Đào Lộc nhìn thấy ba con chó nghiệp vụ này cũng rất vui. Hắn nuôi nổi chó nghiệp vụ, nhưng biên chế chó nghiệp vụ đã đầy từ lâu rồi, mà trong phạm vi kinh thành, nhu cầu dùng chó nghiệp vụ thực sự quá nhiều.

"Lão Hoàng vẫn có thực lực. Ba con chó này đều là chó tốt. "Đào Lộc nhìn thoáng ra, tâm trạng cũng khá hơn.

Hoàng Cường Dân tự tin gật đầu: "Đều là chúng tôi chọn lọc kỹ lưỡng. Nếu không phải Giang Viễn của chúng tôi một hơi hốt gọn công ty dược Kiến Nguyên ở thành phố Thanh Hà, còn sợ mấy con chó nghiệp vụ này ít cơ hội làm việc, cũng sẽ không dắt ra. Đại Tráng nhà chúng tôi còn say xe đấy, phải không, Đại Tráng."

Hoàng Cường Dân vừa nói vừa hướng mặt về phía con chó.

Đại Tráng ừ một tiếng, mắt khóa chặt vào Giang Viễn, không muốn rời xa.

Lý Lỵ trong lòng dấy lên sự ghen tị đã lâu, kéo kéo dây xích của Đại Tráng, nói: "Tiền ăn cho ngươi đã tăng lên 120 tệ rồi, ngươi còn nhìn Giang Viễn làm gì? Đồ vô lương tâm."

Tiêu Tư nghe mà mày giật giật: "Tiền ăn một tháng của con chó này là 3600? Tiền sinh hoạt của ta còn không có 3600."

"Là tiền ăn 3600, không phải tiền sinh hoạt. Không tính tiền đi lại, không có tiền liên lạc, càng không có tiền thuê nhà trả góp. "Lý Lỵ nhấn mạnh một câu, rồi nói: "Đại Tráng nhà chúng tôi trước đây lập công liên tục, đạt một huân chương hạng hai, bốn huân chương hạng ba, đã là chó công huân rồi!"

Cô nói chó công huân khi cố ý quay sang Đại Tráng.

Tiếp theo, Đại Tráng còn khoe hai cái bát cơm của mình. Đừng nói là học từ con Đại Hắc ở huyện Long Lợi, hỏi thì là đặc sắc của đội chó nghiệp vụ thành phố Thanh Hà.

Nhị Tráng và Tam Tráng bên cạnh ghen tị nhìn bát cơm của Đại Tráng, bất lực.

"Chó Ninh Đài đều là huân chương hạng hai?" Tiêu Tư chậc chậc hai tiếng.

Lý Lỵ ngẩng cao đầu, tự hào nói: "Đại Tráng nhà chúng tôi hỗ trợ phá án tồn đọng đã hơn 10 vụ rồi. Công ty dược Kiến Nguyên ở thành phố Thanh Hà mà chính ủy Hoàng vừa nói, gần đây mới tuyên án, tử hình thi hành ngay có hơn ba mươi người, án tù trên mười năm có hàng trăm người, cả một mạng lưới buôn ma túy bị tiêu diệt hoàn toàn, vòng cổ của Đại Tráng cũng là nhuốm máu mà ra đấy."

Tai nghe Lý Lỵ khen Đại Tráng, nhưng các cảnh sát hình sự cục Chính Quảng có mặt tại đó, trong đầu lại như tự động phát ra tiếng Phạn: Ninh Đài Giang Viễn, hung diễm ngập trời...

"Khai tiệc thôi!"

Giang Phú Trấn vui vẻ bưng chậu thịt lớn ra, vừa gắp thịt cho mấy vị khách chính, vừa cười nói: "Chúng tôi ở kinh thành ít ngươi, hôm nay khó khăn lắm mới tụ tập được đông người thế này, thật hiếm có..."

Các đầu bếp trong bếp cũng bận rộn bắt đầu bưng lên các món ăn và đồ ăn nhẹ.

Ba con chó nghiệp vụ sau khi làm nũng xong, bị dắt ra sân ngoài.

Giang Viễn cũng bưng cơm chó đã làm xong ra.

Hôm nay anh bật kỹ năng tạm thời +1, cơm chó LV5 thăng hoa lên LV6, điều này về màu sắc không có gì thay đổi, trái lại, cơm chó Giang Viễn bưng ra hôm nay chỉ có mấy màu vàng xanh xám trắng đen, cũng là giới hạn màu sắc mà chó có thể nhận biết được.

Vị giác cũng chủ yếu là vị ngọt. Vị ngọt mà chó tương đối thích khá đơn giản, cũng không cần tốn sức gì.

Nhưng về khứu giác, để dành sự tôn trọng lớn nhất cho 300 triệu tế bào khứu giác của cún con, nguyên liệu Giang Viễn chọn khá phong phú, nhưng chủ yếu là thịt.

Thứ chó thích ăn nhất, vẫn luôn là thịt!

Cơm chó LV6 tôn trọng đầy đủ nhu cầu của chó, nó trông thậm chí còn bình thường hơn cơm chó LV5, nhưng sau khi mùi vị được giải phóng hoàn toàn, hai huấn luyện viên gần như không giữ nổi chó nữa.

Huấn luyện viên của chó Springer giữ được, đây là một người đàn ông có cơ bắp không kém gì đội một, tay xách cổ con Springer, liền khiến nó bốn chân treo lơ lửng.

Nhìn hai người anh chân đạp mặt đất cố gắng, Tam Tráng xấu hổ cúi đầu.

"Ăn đi!" Giang Viễn cho hai cái bát của Đại Tráng đầy cơm chó LV6, lượng vẫn tính toán theo quy định, nhưng đựng trong hai cái bát, càng khiến Đại Tráng vui vẻ.

Thịt qua ba tuần, bánh qua năm vị, Giang Phú Trấn bảo người mở cửa sổ, gió mát thổi vào, chỉ khiến người ta sảng khoái tinh thần.

Người không phải trực lặng lẽ uống rượu, Đào Lộc và những người khác nhìn thời gian, không tiện nâng ly.

Mục Chí Dương thấy vậy cười cười, xách một thùng bia tới, cười nói: "Hôm nay coi như nghỉ phép, chúng ta đợi thêm một giờ tan làm, ta đặt báo thức rồi, đến giờ là chúng ta mở tiệc."

"Ta không uống đâu. "Đào Lộc xua tay, đứng dậy nói: "Ta về trước đây, ta ở lại, các người cũng chơi không vui..."

Hắn còn chưa đi được hai bước, điện thoại của Thôi Khải Sơn đã reo lên trước.

Mọi người đồng loạt nhìn về phía Thôi Khải Sơn.

"Quên tắt chuông, ngại quá. "Thôi Khải Sơn vừa nói vừa bắt máy.

Sau một cuộc gọi khá dài, Thôi Khải Sơn cúp điện thoại, nhìn về phía Đào Lộc.

Đào Lộc vẫy vẫy tay, lặng lẽ ra khỏi phòng.

Thôi Khải Sơn vội nói: "Đội trưởng Giang cũng cùng đi đi."

Giang Viễn liền đi theo ra ngoài.

Cửa ra vào, gió lớn hơn, lạnh.

"Có một tên nghiện ma túy, khai rằng, mình biết một vụ án mạng. "Thôi Khải Sơn thở phào một hơi, nói: "Nghe không giống như bịa đặt."

"Sao lại nói vậy?"

"Hắn nói kẻ buôn ma túy dùng nước hóa xác để xử lý thi thể. Thi thể bị ném vào một cái thùng nhựa lớn, tan hết, sau đó đổ đi. "Thôi Khải Sơn dừng lại một chút, nói: "Chi tiết nói khá chi tiết rồi..."

"Cho xem biên bản. "Giang Viễn trực tiếp lấy điện thoại của Thôi Khải Sơn xem.

Cảnh sát thẩm vấn nói rằng, có một chút tình tiết giống trong Phim Bộ Tệ, nhưng còn phong phú hơn thế, lại còn khai rất chi tiết. Thôi Khải Sơn sợ Đào Lộc không hiểu, liền nói thêm: Phim Bộ Tệ là một bộ truyền hình Mỹ, mở đầu đã dùng thuốc thử hóa học để hòa tan một con người. Khá nổi tiếng đấy. Có điều, năng lực biểu đạt của kẻ nghiện ma túy này rất kém, lại chỉ có trình độ văn hóa cấp hai, tự nhận cũng chưa từng xem Phim Bộ Tệ.

"Ngươi cảm thấy hắn không bịa ra được?" Đào Lộc hỏi.

"Lão Cừu cũng đi thẩm vấn một lượt. Cũng cảm thấy không giống như bịa đặt. "Thôi Khải Sơn nói.

- Trình độ văn hóa cấp hai không biên nổi đoạn này... rất có thể không phải là bịa đặt. Giang Viễn lúc này đã xem xong bản ghi lời khai trong điện thoại, liền cất lời: – Hóa chất dùng trong phim Biệt dược mềm là sai đấy, dùng nó để tiêu hủy thi thể thì hiệu quả không tốt lắm đâu, lại còn rất nguy hiểm nữa.

"Sai?" Thôi Khải Sơn ngạc nhiên.

"Ừ, hình ảnh trong phim truyền hình, hiển thị là Hydrofluoric acid, thứ này có hại cho cơ thể, hiệu quả hóa xác cũng không tốt lắm, chắc là nhà sản xuất cố tình chọn sai. Cố vấn không đến mức yếu như vậy. Công thức thực sự tương đối phù hợp, nên là XX thêm vào YY... thứ này có một đặc điểm, là khi hòa tan thi thể, sẽ tạo ra một lượng lớn sương mù..."

Giang Viễn nói đến đây, chỉ vào một đoạn trong biên bản, hiển thị cho Thôi Khải Sơn và Đào Lộc xem, nói: "Ở đây có nói, nhìn thấy có lượng lớn khói tạo ra, bao trùm cả những người xung quanh... lời này không thể bịa ra được, hắn ít nhất phải đọc sách, mới biết được cái này."

(Hết chương)