Chương 276: Trị bệnh lớn như nấu món ngon

Gần đến giờ tan làm, Tô Tử Dương gọi Lý tiên tử cùng đi đến nhà chị cả của Lục Tử.

Lý tiên tử vừa nghe có đồ ăn ngon, bàn đạp ga bị nàng đạp gần như nát bét, một vệt lửa xẹt qua, nàng đã chở Tô Tử Dương lao thẳng đến nhà chị cả Lục Tử.

Chưa vào đến cửa, Tô Tử Dương đã ngửi thấy mùi thơm nức mũi.

"Chị cả."

Tô Tử Dương khẽ gõ cửa.

"Cửa không khóa, tự vào đi."

Vừa vào nhà, Tô Tử Dương thấy Lục Tử đang bận rộn trong bếp.

"Chị cả. Đây là bạn gái của em."

Lục Tử nhìn thấy Lý tiên tử thì ngẩn người, Lý tiên tử nhìn thấy thức ăn trên bàn cũng ngẩn người.

"Ôi mẹ ơi, tiểu đệ à, bạn gái của chú xinh quá đi mất. Mau mau mau, ngồi đi."

"Chị cả nấu ăn thơm thật đấy."

Lý tiên tử từ tận đáy lòng, chân thành khen ngợi một câu.

"Ngồi đi ngồi đi, ăn cơm trước đã."

Lục Tử định giục ăn cơm trước, Tô Tử Dương xua tay: "Chị cả, khám bệnh cho bác gái trước đã. Khám xong rồi tính tiếp. Nếu không ăn cơm xong, còn phải đợi một lúc lâu mới bắt mạch được. Khám trước đi, ăn cơm xong bác gái có thể nghỉ ngơi luôn."

Bắt mạch thực ra rất cầu kỳ, mạch tượng lúc người ta vừa ngủ dậy là bình ổn nhất, lúc này bắt mạch phản ánh vấn đề ngũ tạng lục phủ của cơ thể người là chính xác nhất.

Chỉ là hiện nay bệnh nhân đông, không thể nào làm được việc bắt mạch vào sáng sớm cho từng người. Cho nên đành lùi lại một bước, thời gian nào cũng có thể bắt mạch.

Nói đến điểm này, lại có chút tương đồng với việc kiểm tra của Tây y.

Ví dụ như Tây y yêu cầu khi đi khám sức khỏe lấy máu thì không được ăn uống, như vậy mới kiểm tra chính xác được.

Điều này chứng tỏ tổ tiên từ nhiều năm trước đã nhận ra khi con người ăn cơm, khí huyết sẽ xảy ra biến hóa.

Tây y dùng số liệu xét nghiệm để nói chuyện, còn tổ tiên thì dùng sự thật để nói chuyện.

"Được. Tiểu đệ nghĩ chu đáo thật. Mẹ, mẹ ơi!"

Lục Tử gọi liên tiếp hai tiếng, bà cụ chậm rãi từ trong phòng đi ra.

Lần này đi bộ ra, không còn nặng nề như lần trước, cơ thể cũng thoải mái hơn nhiều, người cũng có tinh thần hơn lần trước.

"Bác gái. Con đến thăm bác đây, mấy ngày nay bác cảm thấy thế nào ạ."

Tô Tử Dương đỡ bác gái ngồi xuống ghế sofa, khẽ hỏi.

Điều Tô Tử Dương vạn vạn không ngờ tới là, bệnh tình không hề làm chậm trễ sở thích hóng hớt của bác gái.

"Đây là ai thế, cô nương này trông xinh xắn quá."

Vừa rồi Lục Tử khen Lý tiên tử, Lý tiên tử không có phản ứng gì, nhưng bị bác gái khen một câu, Lý tiên tử ngược lại hơi đỏ mặt.

"Chào bác ạ. Con là bạn gái của bác sĩ Tô, đến nhà bác chực bữa cơm ạ. Ha ha."

Lý tiên tử rất khách sáo chào hỏi bà cụ.

"Tốt tốt tốt, cứ tự nhiên nhé cô nương. Ta nói cho cháu biết, y thuật của bác sĩ Tô cao thật đấy! Chỗ sưng này của ta, uống mới có mấy thang thuốc mà đã đỡ hơn một nửa rồi, cháu thật có mắt nhìn, hai đứa đúng là trai tài gái sắc!"

Mẹ của Lục Tử, bà cụ này cũng biết dùng từ đấy chứ, đối diện với Lý tiên tử mà khen Tô Tử Dương một tràng, cuối cùng khiến người da mặt dày như Tô Tử Dương cũng phải đỏ mặt.

"Mẹ, mẹ đừng nói lời hay nữa. Để bác sĩ Tô bắt mạch cho mẹ, khám xong rồi chúng ta ăn cơm."

Lục Tử nghe mẹ mình nói thao thao bất tuyệt, liền hét vọng từ trong bếp ra.

"Đúng đúng. Bác sĩ Tô bắt mạch đi."

Bà cụ lúc này mới chìa tay ra, để Tô Tử Dương bắt mạch, Tô Tử Dương mỉm cười đặt tay lên cổ tay bà cụ.

Mạch tượng hoàn toàn không còn sự hư phù nghiêm trọng như lần trước, mạch tượng tổng thể đã trầm ổn lại. Đây là biểu hiện bệnh lui, khiến Tô Tử Dương cảm thấy vô cùng vui mừng.

"Bác gái, bây giờ không còn sưng nhiều nữa. Có phải vẫn cảm thấy không có tinh thần không ạ."

Tô Tử Dương thu tay lại, rồi khẽ hỏi.

"Ừm. Đúng là vậy. Nhưng cái không có tinh thần này, cũng không giống với cái không có tinh thần mấy hôm trước. Kiểu này là, không có tinh thần, nhưng không khó chịu lắm. Trước kia là không có tinh thần, ngủ dậy cũng không ăn thua."

Bác gái nói khá hình tượng, Tô Tử Dương gật đầu rồi nói: "Là thế này bác ạ. Chân bác bây giờ vẫn còn sưng, con tạm thời chưa đổi phương thuốc cho bác, chúng ta cứ uống tiếp phương thuốc cũ này một tuần nữa, đến lúc đó chúng ta lại điều chỉnh."

Bệnh lớn dùng phương nhỏ, hiệu quả thì không đổi phương.

Trước hết phải ổn định.

Đây là đạo lý trong Đạo Đức Kinh, "Trị đại quốc nhược phanh tiểu tiên"(Trị nước lớn như nấu món cá nhỏ).

Trị bệnh lớn cũng như nấu món cá nhỏ vậy.

Đã có hiệu quả thì không cần dễ dàng thay đổi, trước hết quan sát phương thuốc này hiệu quả bao lâu, tùy thời điều chỉnh phương thuốc theo triệu chứng và mạch tượng.

"Được. Vậy cứ uống tiếp. Ta bảo là uống thêm mấy ngày thuốc này, con gái ta cứ nhất quyết bắt gọi cháu đến, xem lại cho ta. Lại làm phiền cháu chạy đi chạy lại."

Bà cụ khách sáo không thôi, Tô Tử Dương vội cười nói: "Bác gái à, chị ấy gọi con đến là đúng rồi, chúng ta nên liên lạc, trao đổi bất cứ lúc nào, như vậy bệnh mới mau khỏi được. Con cũng không phiền gì đâu, chủ yếu là cũng thèm món ăn chị ấy nấu."

"Ha ha, nó ấy mà, chỉ được cái nấu món này là ngon, mau ăn cơm đi, ăn cơm đi."

Tô Tử Dương đỡ bà cụ đến bên bàn ăn, Lục Tử đang bưng món cuối cùng lên bàn.

"Chị cả, em đã nói với bác gái rồi. Chúng ta vẫn cứ bảo thủ dùng phương thuốc này, đợi đến khi chân bác hoàn toàn hết sưng, lúc đó mới đổi phương thuốc khác."

Tô Tử Dương giải thích lại với Lục Tử, Lục Tử hiểu ý gật đầu, bảo đến lúc đó sẽ gọi điện liên lạc với Tô Tử Dương.

"Ăn cơm thôi. Ăn cơm thôi. Em gái, chị nghe bác sĩ Tô nói, em muốn học nghề nấu món gia đình này của chị à. Ha ha."

Lục Tử lấy bộ đồ ăn cho mọi người, ngồi xuống bên cạnh Lý tiên tử, cười hì hì nói.

"Chị ơi, bác sĩ Tô này chê em nấu ăn không ngon. Bảo em đến thỉnh giáo chị đây."

Lý tiên tử mím môi đùa giỡn, Tô Tử Dương vội vàng xua tay: "Này, là tự em nói đấy nhé. Anh không hề chê em."

"Xì. "Lý tiên tử lườm Tô Tử Dương một cái.

"Em gái, đừng để ý đến hắn. Đàn ông đều thế cả, chị giới thiệu cho em món này. Trước hết nói về món canh nhé, canh này là canh vịt già, chị mua ở chợ Nam Quan đấy."

Lục Tử bàn về nấu ăn cũng giống như Tô Tử Dương bàn về Trung y vậy. Nói đến là thao thao bất tuyệt, hơn nữa còn rất ra dáng.

"Em nhìn món canh này xem, bên trong có một con vịt, chị còn cho thêm ít dược liệu, dược liệu này bác sĩ Tô chắc hiểu, chị muốn món canh này bổ dưỡng hơn một chút, chị cho thạch hộc, hạt sen, ý dĩ, hoài sơn."

Lục Tử vừa cầm muôi múc canh, vừa giới thiệu cho Lý tiên tử.

"Món này cần phải chặt vịt thành miếng trước, sau khi nước lạnh cho vào nồi thì chần qua để khử mùi tanh, đồng thời vì ý dĩ, thạch hộc, hạt sen có thể ngâm nước ấm trước, sau khi cho vào nồi sẽ nhanh chín hơn."

"Sau đó lúc này chuẩn bị một ít hành đoạn, gừng lát, thảo quả, đậu khấu, còn có rượu nấu ăn."

"Thịt vịt đã chần qua, cho vào nước nóng là điểm mấu chốt, nếu bị nước lạnh kích thích, độ ngon của thịt vịt sẽ trở nên rất tệ..."

Lục Tử giảng về nấu ăn, Tô Tử Dương nghe cũng thấy rất thú vị, không ngờ ở đây còn có học vấn như vậy.

Làm sao chần nước để khử mùi tanh cho sạch, khi nào cho gia vị, khi nào để lửa lớn, khi nào để lửa nhỏ...