Chương 28: Trù nghệ của La Đức (4000 chữ)
Sáng sớm tinh mơ, La Đức đã bị Ba Long gọi dậy ăn sáng.
Tối hôm qua, y ngồi trên giường vận chuyển Thần Chiếu Khôn suốt nửa đêm, trời gần sáng mới ngủ thiếp đi. Vốn dĩ y định ngủ một giấc đến tận trưa rồi ăn luôn cơm trưa.
Bây giờ từ lúc y vừa chợp mắt tính ra chưa được mấy tiếng, vậy mà đã bị gọi dậy ăn sáng, điều này khiến y vô cùng khó chịu.
Thần Chiếu Khôn vận hành suốt nửa đêm giúp tổng lượng nội lực của y tăng lên một chút, đồng thời chỗ vết thương cũng truyền đến cảm giác ngứa ngáy, đây hẳn là dấu hiệu vết thương sắp lành.
Bàn tay phải vốn dĩ cháy đen và mất đi tri giác nay cũng đã có thể cử động đơn giản vài cái.
Không biết là do tâm lý tác dụng hay là thật, La Đức cảm thấy sau khi liều mạng bạo gan vận công, thể chất của mình cũng trở nên tốt hơn một chút.
Thông đêm vận công mang lại rất nhiều hiệu quả có ích, nhưng thức trắng đêm khiến bây giờ đến mắt y cũng không mở nổi, thậm chí cả sức đứng dậy cũng không có.
Gọi ta sớm thế làm gì? La Đức nằm trên giường mơ màng nói.
Đương nhiên là gọi ngươi dậy ăn sáng chứ, ngươi bị thương nặng như vậy, phải ăn nhiều đồ vào thì mới mau lành được. Ngươi tự rạch lên người bao nhiêu đao, chảy bao nhiêu là máu, không ăn đồ ăn nữa thì sau này còn muốn cao lên nữa không? Ta không đòi hỏi ngươi phải cao lớn như ta, nhưng ít nhất ngươi cũng phải sém sém bằng Jon chứ...
La Đức không thèm để ý đến hắn nữa, nhắm mắt chuẩn bị ngủ tiếp.
Không biết tại sao hôm nay từ sáng sớm Ba Long đã lém lỉnh nói nhiều thế, chẳng lẽ bọn họ uống từ tối hôm qua đến tận sáng nay, bây giờ hắn đang lên cơn say rượu?
La Đức nhắm tịt mắt lại, lập tức chìm vào giấc ngủ. Khi y tỉnh lại lần nữa, chiếu vào ô cửa sổ trong phòng là ánh chiều tà rực rỡ.
Y nghe thấy có tiếng ai đó đang ngáy, liền ngồi dậy nhìn ra thì phát hiện Ba Long đang phủ phục dưới sàn phòng ngủ say sưa.
Toàn bộ lâu đài có rất nhiều lò sưởi, thậm chí ngay cả dưới sàn nhà cũng có đường ống dẫn nước nóng, đi chân trần trên sàn nhà có thể cảm nhận rõ rệt sự ấm áp.
Xem ra đoán không sai, sáng nay quả nhiên hắn uống say khướt rồi.
La Đức từ trên giường bước xuống, đứng trên mặt đất, y rõ ràng cảm thấy vết thương ở chân đã khá hơn rất nhiều, không còn đau đớn như ngày hôm qua nữa.
Xem ra sau này rảnh rỗi cứ mang Thần Chiếu Khôn ra vận hành nhiều một chút, ngoài việc khiến người ta nhịn không được mà thức khuya ra thì toàn là lợi ích chứ chẳng có hại gì.
Lúc này bụng y kêu lên ục một tiếng, y định xuống lầu tìm chút gì đó lót dạ.
La Đức liếc nhìn Ba Long đang nằm dưới đất, nhớ lại cảnh bị hắn làm phiền đánh thức lúc sáng, kìm nén sự xúc động muốn tung một cước đá hắn tỉnh giấc, y đắp tấm chăn trên giường lên người hắn rồi đi ra ngoài.
Trên cầu thang, y bấu víu vào tường từng bước khó khăn đi xuống, hôm qua là Ba Long cõng y xuống. Bây giờ đang bị thương, một mình đi xuống cầu thang vẫn có chút khó khăn.
Đến đại sảnh, trên chiếc bàn dài không hề bày biện đầy ắp thức ăn như ngày hôm qua, y bèn hỏi một gã nam bộc đang lau dọn mặt bàn xem phòng bếp ở đâu.
Nam bộc lại thông báo rằng trong bếp vẫn chưa bắt đầu nấu ăn, La Đức hỏi hắn vị trí của phòng bếp, sau khi nam bộc chỉ đường xong, y tập tễnh bước về phía phòng bếp.
Phòng bếp nằm ngay bên cạnh đại sảnh, lần này La Đức không cần phải đi cầu thang nữa.
Đến cửa phòng bếp, y nghe thấy tiếng đầu bếp cái trong bếp đang lầm bầm không ngớt: Vị khách quý mà đại nhân Jon mời tới lần này đúng là ăn khỏe thật, sắp ăn hết sạch thịt trong lâu đài rồi, ngay cả trứng gà cũng chẳng còn lại mấy. Giúp bọn họ nướng một cái bánh mì mà còn phải rây bột mì thật mịn nữa chứ, loại bánh mì làm từ bột mì mịn thế này thì lão gia đời trước cũng rất ít khi ăn...
La Đức đứng ở cửa nghe thấy đầu bếp cái bên trong ngượng ngùng chẳng buồn ra ngoài lấy đồ ăn nữa.
Nhưng y thực sự có chút đói bụng, tính ra từ bữa ăn trước đến nay đã trôi qua gần cả ngày trời, y bèn bước vào phòng bếp.
Đầu bếp cái đang nhồi bột tò mò trừng mắt nhìn La Đức: Ngươi là ai? Tại sao trước giờ ta chưa từng gặp ngươi trong lâu đài bao giờ?
La Đức dùng tay trái gãi gãi đầu: Ta chính là một trong những vị khách ăn rất khỏe mà ngươi vừa nhắc đến đấy.
Ấy da, tôn kính khách nhân sao ngài lại đến cái nơi bề bộn như phòng bếp thế này? Đầu bếp cái mập mạp cười nói.
Bụng ta hơi đói, muốn xem trong bếp có gì ăn được không. La Đức lúng túng nói.
Thật sự xin lỗi ngài, trong bếp không có sẵn đồ ăn nào đâu, chỉ còn lại một ít bánh mì thừa từ hôm qua thôi. Muốn ăn bánh mì tươi thì phải đợi thêm lát nữa, ta vẫn đang nhồi bột đây. Đầu bếp cái vừa nhồi bột vừa cười nói.
La Đức đảo mắt một vòng quanh cấu trúc trong phòng bếp, không hề nhìn thấy thứ gì giống như lò nướng hiện đại cả.
Y tò mò hỏi: Bánh mì của ngươi nướng kiểu gì thế?
Cái này có gì mà khó chứ? Đầu bếp cái không thèm ngẩng đầu lên đáp, bỏ khối bột lại gần ngọn lửa bên bếp lò, dùng vải bố đậy lại, đợi nó phồng to lên rồi lấy ra nhồi tiếp, sau đó lại bỏ vào nướng.
La Đức nhìn thoáng qua cái bếp lò đầy tro đen, cảm thấy có chút khó chịu, trước đây lúc ăn bánh mì y vẫn luôn tưởng lớp màu đen trên bánh mì là do nướng khét, không ngờ thực chất đó lại là tro lò.
Ngay cả quý tộc cũng ăn loại bánh mì thế này, có thể tưởng tượng được trước đó ở quán rượu y đã phải ăn cái thể loại gì rồi.
Cái bếp lò này trông giống hệt như lều tuyết của người Eskimo ngày trước, bên trên nối liền với ống khói, một mặt bếp chừa ra một cái cửa nhỏ giống như cửa ra vào, củi lửa chính là bỏ từ cái cửa này vào, còn bánh mì thì đặt ở ngay bên cạnh củi lửa.
Hoàn toàn không giống cái bếp lò nấu ăn dưới nhóm lửa trên đặt nồi mà La Đức từng thấy trước khi xuyên không.
Y quan sát các dụng cụ nhà bếp khác trong phòng, ngoài cái bếp lò đó ra, thứ duy nhất y nhận ra là một cái nồi hầm lớn, còn một số thứ lộn xộn khác thì y hoàn toàn không biết dùng để làm gì.
Nồi hầm lớn là một cái nồi đất có hình dáng xấp xỉ nồi áp suất, được treo lơ lửng bằng dây thừng, bên dưới là một cái bếp lò.
La Đức bước vào phòng bếp, sinh ra một xúc động muốn trổ tài nấu nướng của mình, để bọn họ cảm nhận một chút sức mạnh ma lực của quốc gia cuồng ẩm thực.
Y quan sát nguyên liệu nấu ăn bên trong phòng bếp, bắt đầu suy nghĩ xem mình có thể làm món gì.
Chủng loại nguyên liệu không nhiều lắm, gia vị lại càng ít hơn. Dùng những thứ này để làm ra một bữa ăn ngon thực sự có chút khó khăn.
Ngoài những nguyên liệu này ra, còn có thứ gì khác không? La Đức lên tiếng hỏi.
Dưới hầm rượu vẫn còn một ít, ngươi hỏi mấy cái này làm gì? Đầu bếp cái hỏi.
Ta muốn tự mình nấu một bữa ăn. La Đức đáp.
Đầu bếp cái ngẩng phắt đầu lên, cảnh giác nhìn y: Ngươi rốt cuộc muốn làm gì?
La Đức thấy đầu bếp cái nhìn mình như vậy, cảm thấy có chút kỳ lạ, không biết là ả sợ y bỏ độc vào thức ăn hay là không tin tưởng trù nghệ của y nữa.
Hay là ả cảm thấy ý của y là chê ả nấu ăn dở nên mới muốn tự mình làm?
Ta không có ý gì khác, dẫn ta xuống hầm rượu xem thử đi. La Đức nói.
Vậy lúc ngươi nấu ăn ta phải đứng xem từ đầu đến chí cuối. Đầu bếp cái nói, ả trực tiếp lau tay lên tạp dề, dẫn La Đức đi về phía hầm rượu.
La Đức bấu tường đi xuống một đoạn cầu thang dài đằng đẵng, rồi bước vào hầm rượu.
Nhiệt độ trong địa lao cũng xấp xỉ bên ngoài lâu đài, đều dưới không độ, y mặc rất ít đồ trong lâu đài, đột nhiên đến nơi lạnh lẽo thế này khiến y vô cùng không quen.
Mà mức nhiệt này lại chẳng ảnh hưởng gì đến mụ đầu bếp mập mạp cũng mặc một lớp áo mỏng.
Xem ra béo cũng có cái lợi của béo.
Trong địa lao trữ khá nhiều lương thực, nhưng địa lao không phải là kho chứa thức ăn của toàn bộ phong địa, thế nên lượng dự trữ cũng có hạn.
La Đức lấy nửa con heo và nửa bao gạo cũ trong địa lao, cùng mụ đầu bếp mập khiêng trở về phòng bếp.
Y quyết định làm thịt kho tàu, sườn xào chua ngọt và cơm chiên trứng.
Muốn làm thịt ngon thì cần gừng, hoa hồi cùng các loại hương liệu để át đi mùi tanh của thịt heo.
Trong phòng bếp, La Đức không tìm thấy mấy thứ này, nhưng lại có những loại hương liệu có công dụng tương tự.
Vấn đề mấu chốt nhất lúc này là thế giới này không có nước tương, La Đức quyết định thử xem không cho nước tương thì sẽ có vị ra sao.
Thế giới này cũng có nguyên liệu làm nước tương, trước kia y từng học cách ủ, đợi sau này có cơ hội có thể để loại gia vị thần kỳ này xuất hiện ở thế giới này.
Cắt thịt là việc tốn sức, nhất là loại thịt còn dính xương thế này, thương thế của y vẫn chưa lành hẳn, công việc cắt thịt đành giao lại cho mụ đầu bếp mập.
Mụ đầu bếp mập dẫu sao cũng là một thợ mồ̉ lợn khá chuyên nghiệp, vừa cầm dao chặt xương liền thoăn thoắt như phác đồ giải ngưu, cắt gọn gàng từng bộ phận của nửa con heo.
Tranh thủ lúc mụ cắt thịt, La Đức dùng chiếc nồi lớn nấu chín túi gạo cũ kia trước.
Sau đó dùng nồi lớn đun sôi nước, thả thịt ba chỉ ngon đã cắt vào chần, luộc ra bọt máu để khử bớt mùi tanh.
Tiếp đó, y tìm một chiếc nồi miễn cưỡng có thể xào cơm để làm cơm chiên trứng, xẻng xúc thì y nhặt một khúc gỗ sạch rửa sạch rồi dùng dao găm gọt thành hình dáng xấp xỉ.
Cơm chiên trứng cần cơm hơi khô xào mới ngon, lúc nấu cơm y cố ý cho ít nước đi, cơm nấu bằng nồi lớn còn có rất nhiều cháy giúp cơm thơm hơn. Chỉ là tốn khá nhiều thời gian, giữa chừng y đành ăn một miếng bánh mì mụ đầu bếp mập vừa nướng xong để lót dạ.
Trứng gà ở đây cũng là trứng gà ta truyền thống, gà đều lớn lên nhờ ăn côn trùng. Cơm chiên trứng qua tay bậc thầy chiên cơm, dẫu không có Lão Càn Ma, ngửi thôi cũng thấy vô cùng thơm. Mụ đầu bếp mập chưa từng thấy món ăn nào thế này, đứng bên cạnh nuốt nước bọt liên tục.
Túi gạo cũ kia là đặc sản do một thương nhân vương quốc Phích Sĩ tặng cho lãnh chúa đời trước ở đây, vì mụ đầu bếp mập không biết cách làm nên vứt trong địa lao mấy tháng trời. Vừa nãy mụ cứ trân trân nhìn La Đức làm, chỉ thiếu nước cầm một cuốn sổ nhỏ ghi lại thôi.
Muối ăn trong lâu đài cũng là muối biển tinh luyện của vương quốc Phích Sĩ, không giống muối mỏ chưa qua xử lý mà trước giờ La Đức vẫn ăn.
Thịt trong nồi lớn vừa ra bọt là được vớt ra, cho vào chảo dầu xào sơ qua, rồi thêm gia vị đậy nắp om.
Thịt kho tàu không có đường phèn thì đổi thành mật ong, không có rượu nấu ăn thì đổ chút bia tinh luyện vào.
Không biết món thịt kho tàu này có thể trụ vững trong giới hắc ám ẩm thực hay không.
Sườn thì vẫn được luộc trong nồi lớn từ nãy, giờ vớt lên, La Đức sực nhớ không có nước tương, hình như không làm được các món kho.
Thế là y cầm thêm một chiếc nồi khác, lấy một ít mỡ heo cho vào chảo rán ra mỡ, sau đó vớt mỡ ra, thả sườn vào chiên, đợi chiên đến khi vàng óng thì trút bớt phần lớn dầu ra, thêm nước cùng gia vị, đậy nắp nồi ninh một lúc.
Trước kia nếu làm sườn y sẽ cho thêm hoa tiêu, y rất thích cảm giác tê tê mà hoa tiêu mang lại, nhưng tiếc là không tìm được đồ thay thế. Dẫu vậy thế giới này rộng lớn nhường ấy, sau này chắc chắn sẽ tìm được hoa tiêu với ớt.
Lúc này nước trong nồi thịt kho tàu cũng sắp cạn, trong phòng bếp hương thơm ngào ngạt, cho thêm chút mật ong ngửi vẫn rất thơm.
Y bèn lấy một chiếc đĩa sạch múc thịt kho tàu ra, dùng nĩa xiên một miếng nếm thử, cảm thấy vị tạm ổn, nếu có đường phèn với nước tương thì hoàn hảo, hiệu quả khử tanh của loại hương liệu cho vào còn đỉnh hơn gừng một chút, ăn chỉ thấy thơm chứ không tanh.
Sườn hầm cũng sắp xong, mở nắp ra là ngửi thấy mùi thơm phức của thịt, suýt khiến La Đức nhỏ dãi.
Mụ đầu bếp mập dò dỏ hỏi La Đức: "Ta ăn một miếng được chứ?"
La Đức lập tức gật đầu đồng ý, đồ ăn ngon nhất là do chính mình làm, tất nhiên phải chia sẻ rồi.
Mụ đầu bếp mập ăn một miếng thịt kho tàu xong liền thòm thèm, mắt cứ dán chặt vào đĩa thịt kho tàu, không cho nước tương thì phải gọi là thịt luộc trắng mới đúng.
"Vị rất ngon, chỉ là ngươi nấu ăn khói dầu lớn quá. "Mụ đầu bếp mập đánh giá.
Đồ ăn Trung Hoa khói dầu lớn là điều La Đức đã sớm hiểu rõ, thế giới này không có máy hút mùi, chỉ trông chờ vào ống khói thì hoàn toàn không đủ.
Sau khi được mụ đầu bếp mập khẳng định, La Đức quyết định gọi Ba Long bọn họ dậy cùng nhau thưởng thức.
Mụ đầu bếp mập gọi người hầu bày biện những món La Đức vừa làm lên chiếc bàn dài ở đại sảnh, rồi tự mình nướng xúc xích, áp chảo thịt xông khói.
Nấu nướng ngốn của La Đức gần hai tiếng đồng hồ, làm xong y liền đi đi vệ sinh, trong phòng lâu đài không có nhà vệ sinh, nhà vệ sinh nằm ở khoảng đất trống được lâu đài vây quanh.
Y phục cũ của y đã rách tươm chẳng mặc được nữa, bị người hầu chăm sóc y trong lâu đài lấy đem đi nhóm bếp rồi.
Y mượn quản gia một bộ y phục rồi chạy ra ngoài đi vệ sinh.
Đến khi y quay lại đại sảnh lâu đài, phát hiện Ba Long bọn họ đã ngồi vào bàn bắt đầu ăn từ bao giờ, thức ăn y vất vả lắm mới làm ra đều bị ăn gần sạch.
"Ngươi về rồi đấy à. "Ba Long lên tiếng: "Mau ngồi xuống ăn đi, đồ ăn trong lâu đài hôm nay ngon thật, trước giờ ta chưa từng được ăn món nào ngon thế này, quý tộc vẫn biết hưởng thụ chán."
"Ta cũng chưa từng ăn bao giờ, sớm biết đồ ăn ở nhà ngon thế này, lúc trước tại sao ta phải ra ngoài cơ chứ, ta cứ ở nhà ăn chực chờ chết có phải hơn không, thế thì anh trai ta cũng chẳng gặp nạn. "Trừ a Ân vừa ăn vừa nói.
La Đức đang do dự có nên nói cho bọn họ biết thực ra là do mình làm không, lỡ nói ra rồi, ngày nào cũng bắt mình nấu cơm thì tính sao, nấu cơm mệt lắm.
"Hôm nay sao các ngươi không chia đĩa ra ăn?" La Đức hỏi.
"Cần gì phải thế, bọn ta phân với chả chia làm gì cũng vậy cả, ta không chê các ngươi đâu. "Trừ a Ân đáp.
"Còn chẳng phải vì ngươi ăn quá nhanh, thấy chia đĩa phí thời gian của ngươi à. "Hám Mặc xỉa xói.
"Ha ha, rõ ràng là ngươi. "Trừ a Ân cười nói: "Ta thấy món trứng gà này làm chung với thứ này ngon lắm, chỉ là hơi ít. Mã Tu, ngươi bảo Trân Ni làm thêm chút đi."
Quản gia bên cạnh gật đầu rồi bước về phía phòng bếp.
Mã Tu là tên quản gia lâu đài, Trân Ni là tên mụ đầu bếp mập kia.
Chẳng mấy chốc, mụ đầu bếp mập Trân Ni đi vào đại sảnh bảo với Trừ a Ân: "Lão gia, mấy món này không phải do ta làm, hôm nay ta chỉ nướng xúc xích với áp chảo thịt xông khói thôi. Món cơm chiên trứng này là do vị đại nhân kia làm, ta vẫn chưa học được. "Trân Ni chỉ tay về phía La Đức.
Tên của món cơm chiên trứng là do La Đức nói cho Trân Ni biết, thế nên mụ mới biết tên món ăn này.
"Chi bằng sau này ngươi đừng đi mạo hiểm với chú ngươi nữa, cứ ở lại đây làm đầu bếp cho ta đi, kiếm tiền còn dễ hơn đi mạo hiểm với ông ta nhiều. "Trừ a Ân bảo La Đức.